蟹黄豆腐是一道汉族特色名菜，属于京菜咸中带鲜，另具风味那么你知道蟹黄豆腐的做法都有哪些呢？下面是我精心为你准备的蟹黄豆腐的做法及营养价值，希望对你有帮助！蟹黄豆腐的营养价值 蟹黄就是螃蟹卵含有大量人体必需；咸蛋黄蒸20分钟，内酯豆腐切小块，火腿切丁盐水焯熟豆腐捞出蒸好的咸蛋黄，压成泥将咸蛋黄炒香，倒入豆腐块，加水火腿丁盐白砂糖水淀粉，出锅撒上葱花即可在乡间，蟹黄豆腐就是取蟹黄蟹肉与豆腐同锅。
还有就是蟹黄有着很高的营养价值，有着丰富的蛋白质等物质不过，也会有一部分人并不是很清楚如何烹饪蟹黄接下来，我们简单为大家说一说原来蟹黄这样做更美味，教你秘制做法，简单又好吃，家里人超喜欢1蟹黄豆腐。
蟹黄豆腐的做法视频窍门
蟹黄豆腐 用料蟹黄 120克，豆腐 1块，蟹黄油 适量，姜末 10克，葱花 适量，香醋 半勺，生抽 1勺，糖 3克，盐 4克，高汤水 半碗，淀粉 1勺 做法蟹黄我是直接网购的秃黄油，把油滤掉，蟹黄和油分开放。
材料豆腐300克咸蛋黄4个食用油适量料酒1勺小香葱2根玉米淀粉1勺蟹黄豆腐的做法如下1用的烘焙咸蛋黄，用烤箱烤了5分钟2青豆煮好，一个配色用的还要专门弄，搞得我非常嫌弃它 3用油把咸蛋黄炒。
虾仁蟹黄豆腐的做法
蟹黄豆腐煲的做法1 食材主料 豆腐250g咸蛋黄2只瘦肉50g大干虾2只 辅料 葱2根淀粉10g油适量料酒15ml精盐适量鸡精适量 步骤 1豆腐用水冲净，切成1CM见方小块肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟葱切成。
制法1先将膏蟹杀死入蒸笼大火蒸10分钟左右至熟，取蟹黄待用2将瑶柱入蒸笼大火蒸20分钟取出搓丝待用将日本豆腐切1厘米见方的小粒，入鲜汤小火煨10分钟左右捞出备用3锅下50克色拉油，五成热时下剁碎的郫县。
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