做法 1将牛肉用流水洗净，放碗里将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油老抽生抽都放一些，量要完全没过牛肉2用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上越长越好，会更入味3大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳；酱牛肉做法如下1将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用2取干净纱布一块，将丁香花椒八角陈皮小茴香桂皮香叶甘草包在其中制成香料包备用3葱切大点的段姜拍破备用4锅中做清水，80度时入。
酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法
酱牛肉怎么吃 高压锅已经炖熟，筷子可插入这时连同汤料一起放在煮锅里面加入适量的盐煮十五分钟入味，连同汤料一起放凉即可食用保存方法牛肉和汤水一起盛入碗中冰箱里面放一晚上再吃会更入味 步骤6 酱牛肉怎么做 捞。
做酱牛肉方法食材牛腱子2斤大葱一根八角桂皮香叶大蒜冰糖生姜小米辣生抽3勺老抽1小勺料酒1勺耗油1勺黄豆酱1勺鸡精1小勺白胡椒粉适量开水适量将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
牛肉酱的家常做法1先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好2然后用料酒腌制，葱姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末3然后放花椒八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒。
酱牛肉煮20分钟一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜有补中益气滋养脾胃强健筋骨化痰息风止渴止涎的功效，适用于中气下陷气短体虚。
酱牛肉的家庭做法主料牛肉500克辅料生姜3片葱1段桂皮1片老抽3克生抽5克甜面酱5克料酒5克花椒2个冰糖5克1牛腱子肉化冻后浸泡在清水里，中间需换水，我是泡了一上午，再清洗干净切成大块。
酱牛肉怎么做的方法步骤 牛肉选择和制作方法
1、1 准备所有食材2 把带汁的调料放到一起，搅拌均匀3 接着，放入大喜大牛肉粉调味料，继续搅拌均匀4 牛肉泡12小时以上，充分泡去血水，最后，放入30克料酒，再泡2小时5 泡后，用竹签两面多扎一些孔。
2、下面小编就给大家介绍三种不同的高压锅酱牛肉的做法，供大家参考和选择高压锅酱牛肉的做法一材料牛腱子黄酱或甜面酱葱姜蒜料酒老抽生抽十三香盐 步骤1 牛键子洗净去除表面多余网膜，切成10厘米宽。
3、酱牛肉做法主料牛腱子1000克豆豉香菇酱35克大葱2段大蒜4粒姜2片红辣椒2个花椒15粒八角1个盐2克老抽15毫升辅料大蒜1头醋15毫升生抽10毫升红油15毫升步骤1牛腱部位，用凉水浸泡2。
4、步骤1牛腱部位，用凉水浸泡2个小时以上，期间换水多次，直到水变清2准备了这些香料和香菇豆豉酱这种豆豉酱微辣，刚好适合我家人的口味，如果喜欢辣的可以再加些辣椒一起卤制3把香料放入电压力锅内也可以。
5、做酱牛肉的方法步骤如下所需原材料1主料牛腱子1000克2辅料八角3粒香叶4片桂皮1块姜6片葱段6段料酒40克糖10克老抽60克生抽30克花椒1克第一步牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧。
6、酱牛肉的做法步骤 家庭酱牛肉主要食材牛腱子1000克做法步骤1牛腱子清水浸泡出血水，冷水下入锅里，大火煮开，将牛肉的血沫煮出来，撇去浮沫将牛肉捞出再清洗干净2锅里倒入适量油，油温2成热后倒入八角2个。
7、第一步准备食材牛腱子肉大葱姜大蒜桂皮八角香叶花椒红干椒冰糖生抽老抽蚝油料酒黄豆酱鸡精盐胡椒粉十三香盐第二步牛腱子肉洗净切成大小均匀的大块，泡在清水中3个小时。
8、然后我们再准备一口锅锅中加入一些清水，浆水烧开之后放入牛肉，再放入料酒，煮三分钟左右，将牛肉捞出来放进凉水之中，然后我们再往锅中倒入适量的食用油，加入辣椒，葱姜蒜，然后加入一些黄豆酱进行爆香，然后用大火煮开。
9、牛肉酱是很多人们都比较爱吃的一种酱料，可以配合着一些菜肴吃，或者是直接将牛肉酱运用到菜肴的制作上面，有些人们在做肉类食物的时候就会习惯于使用牛肉酱，不过想要做出来美味的牛肉酱就要注意配方的调制，需要使用到白砂糖。
10、步骤1准备食材2酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中的血水，可以很好地去除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍3浸泡好的牛肉冷水下锅，放一勺料酒，煮。
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