怎样腌糖蒜又脆又好吃(怎样腌糖蒜又脆又好吃窍门)

1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放凉8从冰箱取出腌制的大蒜；糖蒜腌制好吃又脆的步骤如下材料准备大蒜盐冰糖白醋纯净水玻璃瓶1处理大蒜 所有大蒜的处理方法都是一样的，首先把大蒜外面的老皮去掉两层，里面要留2层皮不要剥掉2清洗大蒜 大蒜剥好后表皮难免会有。

糖蒜怎样腌，酸甜脆爽吃不腻，放一年都不会坏呢恰好是新蒜上市的时节，趁这个时候腌点糖蒜，不但吃着甜脆嫩爽，还可以起到去腥腻和助消化的功效腌渍糖蒜主要材料大蒜40头生抽1000g醋500g白糖50g水1000g辅材；糖大蒜是一种非常受欢迎的美食，可以作为调味品，也可以作为小零食，深受广大食客的喜爱下面就来介绍一下如何腌制好吃且脆口的糖大蒜首先，我们需要准备好一些新鲜的大蒜，将它们剥好皮，切成蒜瓣备用然后准备一些细砂糖。

1将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头2用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分3做腌糖蒜的糖醋汤汁，在锅中加入除了白酒外的所有调料，中火煮沸至冰糖融化，然后关火放凉；糖蒜腌制前一定要选好大蒜，去掉老皮，放入盐水中浸泡，这样不但可以去掉大蒜的辣味，还有使腌制出来的大蒜清脆可口，更入味腌制大蒜的容器一定要干净，不要有水或者油，最好用玻璃或者陶瓷容器，不要用塑料或者铁质容器糖蒜。

怎样腌糖蒜又脆又好吃而且色白又好吃

1、步骤1将蒜茎切去，留有约6厘米假茎2将蒜头洗净，沥去水分3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。

2、做法1 常见糖蒜照片20张配料大蒜整颗 10个，盐 12大匙，红糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，盐 1小匙，酱油1大匙 做法1将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用2将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火。

3、这是正常现象，不要以为它是腐败了腌糖蒜，腌的时间不要多于三个月，只需一个月就可以了，这是新蒜最脆爽的状态腌糖蒜吃起来酸酸甜甜的，而且还没有了蒜的辣味，口感是非常好的，配上米饭吃，就更美味了。

怎样腌糖蒜又脆又好吃窍门

1、2全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口一般需要浸泡两天，中间要换两次水3浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干我是用的清水，害怕会坏。

2、4根据当地食用习惯，在食用前3天加入约10斤米醋 制品特点脆甜酸二桂花糖醋蒜 1原料大蒜头100斤白糖31斤，醋23斤，食盐6斤，桂花酌量2制法1将大蒜头的根把削掉，剥去老皮约23层留下。

3、腌糖醋蒜又脆又好吃的方法如下食材新鲜大蒜800克黄冰糖200克醋250克食盐3勺1新鲜大蒜准备适量，将其最外层的皮去掉，然后仔细清洗干净，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，放入一个稍微大一点的容器中2在。

4、用料蒜3斤醋3斤绵白糖1斤 盐适量 腌糖蒜的做法1农户家地里直接收割的新蒜 2剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸3处理好的蒜 4先是。

5、新鲜大蒜2000克高度白酒2两香醋500克盐300克生抽400克白糖 4先把新蒜外面老皮剥去，只留最后一两层蒜片，这样腌制时容易入味，腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜，这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩，把剥好的大蒜放在。

6、4用罐子来消毒还是非常重要的，我用的是500毫升的容器，先用清水洗干净了以后。

7、因为糖蒜腌制时间较长，所以像我家每年会腌一次吧，一般是在蒜出产的时候，家里种的多，一时半会儿吃不完的时候，就会用一部分蒜来腌糖蒜吃，非常美味，下面就分享下我家的经典做法 一腌制糖蒜步骤 1准备原料大蒜。

8、糖蒜又脆又好吃的腌法如下用料新鲜的大蒜10斤清水3500g白米醋1500g白糖800g冰糖400克盐200g白酒50g清洗浸泡用盐200g步骤1将新鲜蒜头拨去外皮，只留靠里的一至两层薄皮便于入味，剪去根部。

9、腌糖蒜又脆又好吃的做法如下工具材料大蒜白糖盐醋1新鲜的大蒜，剥去外面的老皮2用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口需要浸泡两天，中间要换两次水3浸泡之后。