1起油锅，将肉丝过油，炒熟后捞起沥干2米粉用热水浸泡至软后捞起，沥干水分备用南瓜去皮去籽洗净后，切成细丝备用3锅内留下少许油，烧热后，将咖喱粉放入炒香，再倒入其它调味料炒匀，依序放入米粉。
1先将准备好的米粉煮熟，放在凉水里2将青菜切成小细段，有两三厘米长即可，用开水过一下等待炒制3将鸡肉或牛肉切成片，西红柿切成薄片，油白菜切成大片状即可4在锅里加入油烧热后倒入肉片炒制，之后。
方法步骤1锅中注入清水，大火烧沸，将米粉放入焯水片刻，捞起过凉水2胡萝卜切丝腊肠切颗粒香菇切细片红葱头去皮切碎青蒜切寸断3热锅热油将打散的蛋液放入凝固后搅拌散开盛出4锅内重新入油爆香红葱。
1准备材料2瘦肉洗净切丝，加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀包菜洗净，切丝3米粉剪短后放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出4米粉放入冷水中过凉，沥干后加入15ml生抽拌匀5。
锅中水开加点油，下米粉煮软，小火煮两分钟，捞出控干水分，装入盘中挑散，挑散后盖盖焗5分钟，再将米粉挑散，碗中打入两个鸡蛋，加点盐打散，热锅倒油，下入蛋液炒散，加入腊肠豆芽，一起炒香，沿着锅边淋入一点。
炒米粉 所需食材米粉100克，鸡蛋3个，火腿1根，盐2克，生抽一勺，小葱50克制作的方法与步骤 第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长。
1将米粉放入适量的热水中煮，煮至七八成熟，直至米粉柔软没有硬心2将米粉捞出用冷水漂洗一下沥干水分备用3韭菜切成小段备用4将大蒜生姜切成末，红辣椒切碎，香葱切成葱花备用5将鸡蛋打入碗里，加少许的。
三丝炒米粉食材猪肉100克，米粉1块大概100克，胡萝卜50克，葱20克，食用油，盐，生抽各适量烹饪过程1米粉放入冷水中浸泡15分钟左右，不同品牌的米粉泡的时间会不一样，直至把米粉泡软为止炒的米粉。
炒米粉怎么做平时吃多了店的汤粉，肠粉，在家里自己炒个家常的米粉也是不错的，炒米份不像炒牛河河粉那样要求火候和高超的技术，家常的炒米粉，配自己喜欢吃的菜，炒出自已的味道下面为大家介绍一款家常炒米粉材料。
想要炒好米粉，其实不难，只要掌握好几个小窍门，您也可以炒出一盘干爽好吃的米粉，文末有小贴士，喜欢的朋友可以看一下，学会了自己在家做，再也不去外面吃了三丝炒米粉食材猪肉100克，米粉1块大概100克。
第6步用凉水冲洗，俗称过冷河第7步锅放少许油把包心菜炒软身，熟透，盛起备用第8步热油锅，把米粉放入炒第9步倒入包心菜，虾仁和蛋皮炒匀第10步放入蚝油，干炒豉油皇和糖第11步炒匀即可。
然后将调料翻炒均匀12再将沥干水分的米粉下锅，开大火翻炒几下，然后加入葱花，翻炒一下即可13出锅装盘这样，一道美味的韭菜鸡蛋炒米粉就做好了，米粉松散柔韧，色泽鲜艳，又有韭菜鸡蛋的香味，味道美美的。
1 炒粉要做的好吃最关键的是，炒粉可以又韧又弹同时还很进味，用一个专业的词来讲就是带有“锅气”2 既要让粉进味，又要保持米粉的软弹有韧性，所以炒粉讲究的就是一个火候炒粉一定要大火快攻，手臂也要有力气。
怎样做炒米粉 炒米粉的味道还是非常不错的，所以说很多人对炒米粉都爱吃，而且炒米粉的做法也是比较简单的，首先需要我们准备好猪肉20克鸡蛋2个色拉油少许，还需要准备姜5克料酒5克蒜3瓣老抽8克淀粉15克。
炒米粉是很多人百吃不厌的特色小吃，在各地的美食城小吃街中都能看到他的存在，很多人也想自己在家中做炒米粉，只是不知道炒米粉怎么做最好吃，今天我会做这方面的介绍，同时也会把炒米粉的做法大全写出来分享给大家，能。
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