1清蒸虾 常见且简单的做法沙虾清洗干净，剪去虾须虾脚 蒜头和生姜分别剁碎 蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点另起锅，热锅冷。
大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩。
1 新鲜的虾准备好 2 锅内放入姜片水料酒烧开 3 倒入活虾，火要保持大火状态 4 烫到虾变成红色就可以马上捞起 5 吃的时候加点沾酱就成 虾的简单家常做法2 水煮香辣虾的做法步骤 1 鲜活的虾买回来。
大虾的家常做法如下主料大虾15只辅料生抽1勺老抽1勺白醋1勺白糖大半勺蒜4瓣料酒少许食盐少许1大虾清洗干净，放入盆中，剪去虾须，挑出虾线2大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会3大。
1主料只需要几只鲜虾一把粉丝辅料则包括了盐蒜料酒葱蒸鱼鼓油黑胡椒粉虾油2从材料处理开始，最先是将大虾的壳给剥开，虾线去除这里有个小窍门，就是从虾尾往前剖开，这样既能够轻松的处理。
辅料大葱适量，柿子椒适量调料食盐，料酒，生抽，调和油各适量做法虾洗净挑筋，控干水分起锅，油热后，爆香姜丝，放入大葱，炒出香味放入虾快速翻炒淋入料酒，生抽，盐，翻炒，盖上盖子，让虾在高温下。
3至于虾怎么样才算入味，仁者见仁智者见智，你煮的太久，虾是入味了，但营养和鲜味会大大折扣，不妨少煮一会，剥除虾壳后，虾肉沾着剩余的汤汁吃我看是最好的办法做法二 虾葱番茄酱白糖料酒食盐耗油。
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