1、一般微溶于水，或者说难溶于水，而不是都不溶于水所以制取乙酸乙酯时为了防止乙酸乙酯溶于水而用到了饱和的碳酸钠溶液乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细；乙酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应能与氯仿乙醇丙酮和乙醚混溶，溶于水10%mlml能溶解某些金属盐类如氯化锂氯化；一般微溶于水，或者说难溶于水，而不是都不溶于水所以制取乙酸乙酯时为了防止乙酸乙酯溶于水而用到了饱和的碳酸钠溶液乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中才能达到不溶于水的效果，而乙酸乙酯是会溶于水的乙酸乙酯对空气；1乙酸乙酯是可以溶于水，但溶解度很小，很容易达到饱和，因而不再溶于水，所以可以用分液漏斗用来分离 2酒精与水能互溶啊，老师没说过萃取时，萃取的溶剂不能溶于原溶剂吗？3煤是一种混合物，干馏可以得到很多物；问题一乙酸乙酯溶于水么 不溶，因为它是有机溶剂，但它溶于强酸强碱 问题二乙酸乙酯会和水任意比混合吗 乙酸乙酯是无色具有水果香味的易燃液体与醚醇卤代烃芳烃等多种有机溶剂混溶，微溶于水因此；密度比水低不溶于水乙酸乙酯是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物，制备产物仍含水原因是密度比水低不溶于水乙酸乙酯是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分；因为乙酸乙酯的极性比较小，酒精中等，水较大，根据相似相溶的原理，乙酸乙酯应该较易溶于酒精，酒精易溶于水，但极性差别较大的乙酸乙酯和水不易相互溶解 相似相溶相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用，使得极性分子。
2、可溶于水，能吸水分，但水分能使其缓慢分解而呈酸性反应；乙酸乙酯溶水10%mlml乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性乙酸乙酯微溶于水能与氯仿乙醇丙酮和乙醚混溶能溶解某些金属盐类如氯化锂氯化钴氯化锌氯化铁等反应；乙酸乙酯没有羟基或是羧基，所以没有亲水基团，所以不溶于水 能够水解是由发生了水的取代反应生成了乙酸和乙醇；乙酸乙酯不溶于水可以分开有个实验用乙醇和乙酸制取乙酸乙酯，最后使用氢氧化钠的水溶液来收集的，所以是可以的。
3、酯类是一般不溶于水，或者说难溶于水，而不是都不溶于水 所以制取乙酸乙酯时为了防止乙酸乙酯溶于水而用到了饱和的碳酸钠溶液 乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中才能达到不溶于水的效果，而乙酸乙酯是会溶于水的。
4、乙酸易挥发，有刺激性气味，会影响到乙酸乙酯气味，并且乙酸溶于乙酸乙酯，也溶液水，会增大乙酸乙酯在水中的溶解度乙酸乙酯在水中溶解度不大，但不是不溶，碳酸钠溶液会降低其溶解度，减小乙酸乙酯的损失；不过由于它在主链上仍然存在乙醇和乙酸的部份骨架，所以还能保持到微溶于水低级醇和低级酸的成酯也仅有甲酸和乙酸排在前位的几种酯有这种能力比如甲酸甲酯甲酸乙酯乙酸甲酯和乙酸乙酯，从丙酯往后的烷基序列就不溶于；乙酸乙酯不溶于水，就更加不溶于一些盐溶液了，所以，用碳酸钠饱和溶液可以让它更难溶解，再者，碳酸钠可以中和乙酸乙酯中混的乙酸，又可以溶解乙醇，这样还可以提高产物的纯度；na2co3溶液的作用是1饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度利于分层，吸收蒸出的乙酸和乙醇2na2co3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。
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