1、螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴最后调制一份姜醋汁，切适量的姜蒜末，加入食醋调成姜醋汁，将螃蟹肉蘸着姜醋汁一起吃，美味又营养蒸螃蟹注意事项蒸螃蟹时，要想螃蟹不；总之，螃蟹蒸制需要选购新鲜的螃蟹，准备好蒸制器具，清洗螃蟹，切割螃蟹，调制蒸制料汁，蒸制螃蟹，最后撒上少许葱花和香菜就能够做出美味可口的蒸螃蟹了4 切割螃蟹 蒸制好的螃蟹身体呈现红色，腿部和钳子也变得更加紧实。
2、螃蟹清蒸好吃又简单方法如下1准备6只鲜活的螃蟹2螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败细菌滋长，是不能食用的3对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示；蒸1520分钟姜汁蒸螃蟹准备用料螃蟹800g葱花适量生姜适量 1准备好螃蟹2用牙刷刷干净外壳3葱花切段，生姜切片4锅内加水放入葱姜5将螃蟹肚皮朝上的摆在篦子上6蒸20分钟7成品图。
3、蒸螃蟹方法如下整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右通常是体重每增加1两，蒸的时间就；最后调制一份姜醋汁，切适量的姜蒜末，加入食醋调成姜醋汁，将螃蟹肉蘸着姜醋汁一起吃，美味又营养厨房里的秘密1蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出2蒸螃蟹不可用热水蒸。
4、10将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中11迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟12蒸螃蟹的时候准备好蘸料将姜葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽2勺香醋少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀；蒸螃蟹简单又好吃的方式如下用料螃蟹4只生姜1块葱1颗生抽1勺香醋2勺芝麻油1小勺白砂糖1小勺蒜1瓣步骤1新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。
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