烤鱼的家常做法(番茄烤鱼的家常做法)

做法鱼洗净，剪掉尾巴，鱼鳍，两面划几下，用料酒，葱姜，胡椒粉，盐可以多放点抓匀腌制一会芹菜切段，洋葱切丝放锅里底部，烧水焯菜，水里放适量盐，食用油，把金针菇，豆皮，豆芽，焯好水控干水分铺在锅底。

做法如下 1先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐姜忽来腌二十分钟 2把自己喜欢吃的配菜炒好八。

家常烤鱼第一步宰杀 准备一条新鲜的鲤鱼，用刀背把鱼拍晕，剪掉鱼鳍刮去鱼鳞，沿着鱼的脊背片开，去除内脏和牙齿， 脊背处的肉比较厚，这样处理更容易煎熟 然后把鱼身上的血水洗干净，在上面划上几刀，方便煎。

鱼 1条 豆瓣酱 2勺 花椒 一把 姜 一块 香菜 2根 盐 适量 葱 半根 洋葱 半个 芹菜 一根 辅材 宽粉青笋腐竹等等 家常版烤鱼的做法 鱼洗干净，撒上适量盐腌制20分钟后入烤箱烤20。

家庭烤鱼的做法 做法如下1将鲤鱼草鱼也可剖开，鱼肉上锲刀好熟入味用葱姜料酒盐腌20分钟2锅放入少许油，加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中颠葱叶，待烤箱升。

家常烤鱼1首先我们准备一下食材，刮净鱼鳞的鲤鱼一条，鱼的种类可以根据自身口味选择，顺着鱼脊骨把鱼切开，这样切鱼肉更容易成熟，去除内脏，洗净鱼身上的血水后，在鱼身两侧轻轻划上几刀方便入味2接着准备腌制盆。

家常烤鱼 食材草鱼土豆千张西兰花葱姜蒜莲藕花生米香菜辣椒洋葱豆瓣酱料酒胡椒粉花椒五香粉食用油火锅底料高汤 做法 1 鱼清洗干净，对半切开，鱼身改花刀，撒上盐料酒胡椒粉均匀的抹。

家常烤鱼做法如下1洗净鱼之后，在两面撒上盐，倒入适量料酒姜片葱段，用手抹匀，腌制十分钟，加入甜面酱蚝油海鲜酱生抽盐做成酱料2在烤盘上铺上小料和姜片，放上鱼，修剪鱼尾，放入提前预热的烤箱，开。

为了让大家都能在家吃到这种菜肴，我们需要了解一下家庭自制烤鱼的做法那么到底家庭自制烤鱼的做法是什么？下面我们就来看看经验丰富的我是怎么样讲解这一问题的吧特色烤鱼的家常做法 一食材 1主料草鱼1000g黄瓜。

腌制配方将1公斤酒5克胡椒粉50克盐10克鸡粉5克胡椒粉和200克葱姜汁混合均匀公式猪白汤糊料酒盐各10克，鸡白汤糊双翼调味粉味精红薯淀粉鱼露各8克，芝麻酱砂糖沙茶酱各6克，花生酱9克。

1 黄豆芽洗净豆腐皮切条洋葱切丝2 炒锅上火，加入少许底油，下花椒干辣椒炒出香味3 加入黄豆芽洋葱丝豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味4 盛入容器内打底我用的烤盘5 罗非或鲈鱼收拾干净后从。

2烤鱼时，需要抹适量的姜蒜水，可以去除鱼的腥味，还能使鱼肉吃着更嫩3炒底料时，全程需要小火，大家第一次做，可以直接用火锅底料代替，方便快捷4大家喜欢吃豆芽土豆等食材的，可以炒好后，先放入到盘底。

脆皮烤鱼的做法步骤11鱼用刀背去鱼鳞和内脏脆皮烤鱼的做法步骤22鱼洗净后，擦去表面水分，放砧板上，取刀在鱼背上切开三几道口脆皮烤鱼的做法步骤33取一浅口的大容器，依次放入酱油 脆皮烤鱼的做法步骤44放入辣椒。

食材主料草鱼1条 辅料豆豉适量 洋葱适量 豆瓣酱适量 酱油适量 花生碎适量 香菜适量 芹菜适量 花椒适量 魔芋适量 青笋适量 土豆适量 大葱适量 大蒜适量 干辣椒适量 生姜适量 酱油适量 料酒适量 步骤 1将鱼从背部剖开，成背部。

5分钟饼铛烤鱼的做法 5分钟饼铛烤鱼的做法图解11鱼肉洗净，分段切成大片，抹上盐料酒混入生姜腌制2小时以上然后放入网盆里，放阳台上晾干，1小时左右就OK放阳台的时候要盖上网盖，以防招来虫子5分钟饼铛烤鱼的。

5腌制好以后，将2抹上酱油，辣椒油，花椒油，撒上辣椒粉，花椒粉6烤盘里垫上葱段，姜片，将4放入烤盘，入事先预热的烤箱，220度烤20分钟7烤鱼的时候，另起一锅，锅内放油，5成热后放入大蒜，葱段，姜末。