油炸鸡翅的制作方法(油炸鸡翅的制作方法图片)

原材料八只鸡翅 4克盐 2克糖 1勺料酒 2片姜片 1个蛋清 2汤匙淀粉 制造过程18只鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸擦干表面的水分鸡翅表面要相对干燥，以免油炸时溅出大油点有时间的话可以用牙签在鸡翅两边戳洞。

1鸡翅对半切改，这是方便入味又嚼劲十足的小窍门，切开后放入碗中2尽量准备多一些的大蒜，打成蒜泥放入碗中大蒜放得越多，越好吃3碗中加入料酒生抽蚝油食盐黑胡椒粉4抓匀，盖上保鲜膜腌制一个。

炸鸡翅制作小贴士 1 裹粉一定要均匀紧实，以免炸制的过程中面皮脱落2 炸制时用小火慢炸，至金黄色即可捞出，以免炸糊3 腌制鸡翅的时候可以根据个人口味增减调料。

一肯德基的香酥炸鸡制作方法 一腌制过程1将原料完全解冻后完全沥干待用2部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀如鸡大腿翅中等3放入预先调制好的腌渍料中，鸡块 腌料 料酒=100g10g20。

1备鸡中翅2鸡翅肉面切上刀口好入味3撒上鸡翅粉4淋上料酒，食用盐拌匀腌制半天或一天入味5腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上内胆上刷上油防粘锅6套进空气炸锅7用160度的火力炸20分钟8好。