材料新鲜扇贝6只较大大蒜60克粉丝50克色拉油50克盐适量鸡精少量料酒2小匙10ml香葱适量红椒粒适量装饰用做法1在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质；一首先把粉丝浸泡半小时，取出沥干二然后把扇贝处理好，放上粉丝三锅内放油加热，放入蒜蓉小葱水老抽蚝油盐糖黑胡椒粉，用铲子搅拌均匀，大火煮开四煮开后放到粉丝上五姜切丝，摆好；首先，准备工作，扇贝浸泡于盐水一小时，用刷子把贝壳刷干净，掰开扇贝，将肠子等赃物摘掉，放一旁备用，同时拿出适量粉丝，用温水泡10分钟，然后捞出切成小段其次备料，多扒点蒜剁碎蒜一定要多，这样才好吃，切好葱花；扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下用料扇贝11个蒜1颗龙口粉丝1捆葱花适量生抽2勺蚝油半勺老抽勺白糖适量清水5勺玉米淀粉1克1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净；做法 1 先用牙刷刷干净扇贝的bai外壳2 用小刀伸进du去扇贝将zhi其撬开，把有肉的半边留下，再dao沿着壳壁用小刀取下贝肉3 贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除6。
粉丝扇贝蒜蓉的做法如下用料扇贝11个蒜1颗龙口粉丝1捆葱花适量生抽2勺蚝油半勺老抽勺白糖适量清水5勺玉米淀粉1克1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软，然后冷水冲凉，葱蒜；材料扇贝 蒜末 姜丝 葱段 盐料 酒食用油做法先将扇贝清洗干净，可以使用一把刷子将扇贝壳的表面上的污垢和沙粒刷净，然后用清水冲洗干净准备蒸盘，把扇贝放在蒸盘中，不要让扇贝互相挤压，留出一定的间隔将蒜头；蒜蓉粉丝扇贝 食材扇贝肉龙口粉丝1捆大蒜2头小米椒35根蒸鱼豉油1勺蚝油1勺白糖半勺鸡精 1点点 具体做法1龙口粉丝先放进热水浸泡至变软，并随意剪两刀方便食用2大蒜去皮和小米椒一起放进拉蒜。
蒜蓉扇贝的详细做法包含蒜蓉汁如下准备材料若干扇贝两个头蒜若干粉丝 1两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干2水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸3然后两种蒜末混合，加入盐和酱；1一般的蒜蓉扇贝的做法来说，5分钟左右就可以了2需要准备的材料蒜蓉龙口粉丝扇贝大葱生抽油胡椒粉料酒3洗净扇贝的外壳上的污渍，将扇贝肉取出，洗净其中的黑色物质和下方的黄色污渍4将处理好。
然后再将炒好的蒜蓉放到扇贝上面就可以了，如果比较喜欢吃粉丝的话，可以自己加上一些粉丝，粉丝需要先煮好，然后再放到扇贝上面就可以了，然后再把炒好的蒜蓉放到上面，然后就可以放到锅中蒸了，扇贝好的还是比较快的，大概；扇贝有很好的健胃消食的作用，还有一定的美容养颜的作用，经常食用还可以延缓衰老的作用以上就是今天给大家介绍的关于蒜蓉扇贝的做法，大家是否都了解了呢？这道菜不仅搭配食材操作简单，而且做出来的营养价值很高，经常食用可以。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 食材 冷冻扇贝6只大蒜1整头香葱1支小红椒1个粉丝1小把料酒盐鸡粉食用油适量步骤 步骤 具体操作 步骤1 冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎；蒜蓉蒸扇贝的做法步骤 1 扇贝先买的时候让他们先杀好，回家清洗干净就好 粉丝先泡下去，然后开始做酱料 2 先将蒜头，红椒剁成末 3 待油锅热了，将蒜末红椒下锅爆香，在加少许盐，鱼豉油，生抽金黄色关火4；把蒜蓉下锅煸香，我们把煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许生抽拌匀成调味汁，然后把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，把锅中剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，这时候再在蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅，出锅后。
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