1排骨分割成小段，加入一些食盐面粉清水，抓拌搓洗，把排骨表面杂质骨渣清理干净，排骨搓洗之后再用清水冲干净 2腌制排骨600g排骨，加6g盐25g糖1勺料酒1勺生抽3g胡椒粉5g十三香蒜末1个鸡蛋，抓拌均匀。
排骨用清水冲洗干净锅里加水煮开，倒入洗干净的排骨，再次煮开后捞出焯水的时候可以加些姜片和少量料酒去腥清水冲洗掉浮沫后沥水大蒜拍扁，姜切片，葱打成葱结锅中倒油烧热加入排骨，加姜片和大蒜，等到排骨煎。
步骤1 准备食材排骨1000克姜一块冰糖一小碗步骤2 焯水锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨适量的料酒大火煮开后撇去浮沫，捞出备用步骤3 炒糖色将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖小。
步骤1排骨泡出血水，清洗干净2准备佐料3锅里放油，放入冰糖，炒出糖色4放入排骨，煎到两面金黄5放入大料，小火炒香6加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味7生抽，蚝油，盐调味8。
做法1排骨洗净，剁小块，加淀粉，香油腌拌，干辣椒洗净，切段2腌好的排骨放入油锅过油，捞出沥油3锅留底油烧热，放入花椒，干红椒段，姜片，葱花爆香，加高汤，酱油，盐，排骨块炒匀煮开，加入淀粉，醪白糖。
排骨的做法大全一糖醋排骨 主料猪肋排750g 辅料植物油盐八角桂皮香叶酱油陈醋白糖熟芝麻大葱姜蒜适量 做法1首先将猪肋排洗净斩成段，然后同八角桂皮香叶和盐一起放入高压锅内，添入。
爆炒排骨的做法1排骨切段洗净控水2大蒜姜切片3蒜叶切段4辣椒切圆形的～这样比较入味比较好吃5比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火6继续翻炒，炒至排骨发黄～7把排骨放在。
做法如下1猪小排冼净，晾干水份备用2锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片3放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦4此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三。
排骨的做法步骤 今天我来做一道黄焖排骨，这样做出来的排骨要比平常用炒锅做出来的红烧排骨肉质香嫩好吃多了，使用的是黄酒食材配料猪排骨蒜瓣红辣椒尖椒老抽生抽黄酒番茄酱1排骨放入锅中加热焯血水倒入。
排骨的食谱做法大全有话梅排骨清蒸排骨香芋焖排骨双米蒸排骨排骨焖饭等1话梅排骨 话梅用一大碗开水泡一会儿肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色，倒入话梅和话梅水烧开后，小火慢慢。
排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克，味精6克，面粉100克，红辣椒1粒，川椒末少许，生油1000克耗100克做法1先将排骨拆枝脱肉。
主料排骨400克食用油500毫升辅料葱花10克蒜末5克姜末7克青红椒10克盐2克花雕酒6克淀粉15克蛋黄2克椒盐4克1葱花10克蒜末5克姜末7克，青红椒各10克切末2排骨400克盐2克。
排骨的做法大全包括话梅排骨清蒸排骨香芋焖排骨蒜香排骨双米蒸排骨等1话梅排骨 排骨放入盆中，加一勺面粉，抓洗干净，捞出生姜切片，葱切段，备用锅中烧水，排骨水下锅，将姜片葱段，焯水五分钟至变色。
排骨的家常做法大全 鼓汁排骨 食材肋排半斤姜鼓两茶匙沙姜生姜蒜子酱油花生油盐 制作方法 1将排骨切成小块，飞水2姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味3取少许沙姜生姜。
做法排骨洗净，入开水锅中焯去血沫，再清洗干净，冬瓜去皮切块锅中放油，加入八角桂皮姜片蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒几下后下入两小勺料酒，炒匀，再加入两小勺老抽一小勺生抽，适量的冰糖盐炒匀。
1红烧排骨 材料排骨500克辅料葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量1排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开用凉水是为了将排骨中。
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