2 其实别看是鱼就很害怕，其实干黄花鱼的做法真的非常简单，一学就会首先我们要先将黄鱼干用刷子刷干净，然后泡5分钟之后再把干黄花鱼在切段然后我们可以在油里面加入葱姜蒜味精，酱油，料酒也可以放辣椒趁热浇在。
干烧黄鱼的做法用料大黄花鱼1条，咸菜末100克，盐料酒味精葱姜胡椒粉猪油清水各适量1黄花鱼宰净，用刀在背部两面肉厚处略划几刀2炒锅加入猪油，烧热时，将黄花鱼下锅两面稍煎，烹入料酒，加盖略焖。
做法1黄花鱼去除内脏，冲洗干净，在鱼身上划几道儿，葱切末儿，姜切片儿2黄花鱼放入酱油，料酒，盐，糖，鸡精，葱末儿，姜片儿腌制15分钟左右3热锅，放入花椒，翻炒，炒出香味儿，放进砸蒜的容器里，磨碎。
做法1先给黄花鱼洗个小澡2切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉3黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握干烧黄花鱼 原料。
可以做成蒸黄花鱼干食用，具体做法如下需要提前准备好的材料包括黄花鱼干 300g橄榄油 适量姜 适量小葱 适量1第一步把准备好的黄花鱼干切好2然后使用菜刀切姜丝3把姜丝铺在鱼身上4鱼身上淋上。
干烧黄花鱼 原料黄花鱼1尾 配料雪里蕻肥瘦肉干辣椒各少许 调料油酱油糖料酒味精汤葱姜花椒明油各适量 做法1将鱼整理干净，鱼身两剞上花刀，配料均切成刀2勺加油至八成熟时，将鱼用少。
家常干烧黄花鱼难度普通食材五花肉，胡萝卜，青椒，香菇，盐，老抽，生抽，糖，水淀粉，冬笋，黄花鱼#xFFFC酱烧黄花鱼难度普通食材黄花鱼，米椒，葱，姜，蒜，米醋，料酒，花椒，盐，鸡精，白糖，大料，海鲜酱#xFFFC干炸黄花鱼难度普通食材盐，色拉油，料。
要先用开水浸泡十分钟才好切不然斩断刀子还费力黄花鱼，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效。
烹饪黄花鱼的方法三干烧黄花鱼 干烧鱼的做法都差不多，自从学会了干烧带鱼之后，就能烧其他的鱼了，成功率非常大食材准备 黄花鱼2条，五花肉香菇冬菇胡萝卜青椒各50克，生抽老抽糖各一勺，盐，水淀粉适。
1在鱼肚中放入葱，一可去腥，二可保持鱼形饱满 2鱼尽量要煸透，干烧的要点就是将鱼煸透，然后再让鱼尽量吸收汤汁 3烧鱼的过程中，要在时间过半时将鱼翻个身，最好用两支炒勺一起操作，以免鱼破碎，不想翻身。
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