所以可以将高压锅中的银耳倒出放回奶锅中，继续小火煮15~20分钟，让它二次出胶这个时候你也可以放入一些红枣，泡好的莲子，桃胶，以及各种滋补配料一起炖煮银耳经过压制后，细胞壁已经破裂，这时经过小火炖煮，使其。
银耳怎么煮粘稠方法五 用炖锅炖锅的火量可以控制，翻滚也比较多，是最合适煮银耳的方式将泡好的银耳放入炖锅中，加入的水量需多一些，之后放在煤气炉上，大火烧开，再转成小火炖煮1－2个小时就会粘稠。
电饭煲炖银耳汤煮23小时，注意不要把水煮干电炖锅或电砂锅炖银耳汤炖煮45个小时炖锅炖银耳汤先大火烧开，再小火炖煮12小时银耳汤怎么熬才粘稠选好的银耳 要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的。
免洗免泡煮20分钟就行，不想煮也可以直接用保温杯直接焖15个小时，时间可以在这个基础上延长一点，但是不能缩短哦，缩短了可能煮出来就没那么浓稠了但也切忌不要超太多，到时候把银耳煮化了就不好了。
和煮的时间有关银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠可以先用大火煮开，再调成小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的此外要选质量好的银耳，颜色微黄的最好还有一个窍门就是先将银耳洗净。
3银耳提前一小时左右泡发，泡的时候底部向上4浸泡好的银耳用剪刀剪成小块，尽量剪细些，这样煲银耳的时候更加容易出胶，更节省时间5百合提前浸泡10分钟左右，红枣对半切开去除中间枣核，清洗干净6除了黄冰糖之。
制作步骤1准备好食材，银耳需要洗干净，泡软泡发2胡萝卜切成碎粒3雪梨擦丝后，切成小丁4银耳也稍微切碎一些5准备好处理好的食材6食材全部倒入小锅中，倒入净水，这个水量需要多一些，银耳最好煮的。
但是在煮银耳汤的时候，一些人遇到了问题他们煮出来的银耳汤清汤寡水的，没有一点粘稠感其实要煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的1银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发。
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