1、第2步青椒和葱切片，姜蒜切碎末第3步锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色第4步放入切好的葱姜蒜翻炒均匀第5步加入料酒和生抽，继续翻炒第6步倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟第7步；油焖大虾的作法操作步骤如下材料鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐1新鲜对虾，剪去须爪嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线清洗干净，控净水分备用姜蒜切细，香葱切段2锅中；2炒锅加入油，爆香葱姜蒜，倒入虾翻炒三虾两面上色后，喷料酒糖盐，继续翻炒几下，再倒入少许油盖闷四最后上虾本站将与大家分享油焖大虾的做法油焖大虾的烹饪步骤所需时间调料搭配，你学会了吗；第一步清洗大虾 首先我们准备一下食材，鲜活的大虾清洗干净以后，用剪刀将虾脚，虾须，虾枪剪掉，因为在烹饪过程中有可能会煎糊，从而影响卖相然后在虾背处划上一刀，这样有利于在烹饪过程中更加的入味，下刀时稍微偏。
2、1材料鲜大虾5只，盐7克，白糖40克，料酒15毫升，味精2克，姜丝5克，葱油60克，高汤150克2将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿虾枪，用竹签挑去沙包和虾线3汤勺上火，入葱油烧热，下姜丝煸炒几下，再；第一步虾剪一定要挑虾线将洋葱和大蒜切碎，放在一边第二步将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出第三步锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀第四步再次倒入大虾炒菜过程中，轻轻。
3、50g 冰糖白砂糖也可2g 盐 510公分 葱 2片 姜 30g左右 植物油步骤方法 1 虾挑去背上的沙线，虾抢也可以剪掉，然后洗干净 切葱花姜丝备用2 锅内放油，67成热，放入葱姜，爆出香味，加入大虾；一油焖大虾因为每一个人的烹饪手法不同，所以做出来的食物味道也有着一定的差别，如果想要制作出鲜嫩的油焖大虾，一定要提前准备好食材，番茄酱，食用盐，小葱，姜丝，食用油，香油一定要准备新鲜的海虾，先把海虾清洗；油焖大虾主要烹饪方式为炒焖，制作好的菜品色泽亮丽鲜红味香四溢，口感嫩滑多汁，咸甜而不腻，深受消费者青睐油焖大虾在流传到各地区的发展过程中，其原料也从原来的大对虾，逐渐替换为小龙虾，随之也出现了多种口味。
4、油焖大虾制作方法，1到2钱的小龙虾，3斤，剥好的蒜头半斤，生姜2两，大葱1根，切成4厘米的段，辣椒50克，花椒50克，豆瓣酱30克啤酒2瓶，香辣虾调料酱一代，八角，桂皮，茴香，香叶，白扣，一样抓一点，调料准备齐全；1油焖大虾怎么做？2油焖大虾怎么做好吃又简单窍门3油焖大虾的做法家常窍门4油焖大虾窍门有哪些？5油焖大虾妙招经典油焖大虾做法油焖大虾怎么做？油焖大虾两大窍门，就能让大虾红亮诱人，吃着心里带着蜜甜这样做大虾不仅可以；做法 1去除虾线沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干2姜切丝，备用3热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖；虾的各种做法 菜名 油焖大虾 特点 滋味清淡，鲜咸宜人 原料主料 对虾10个调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量制作过程1。
5、大火热油4待油七八成热冒烟时，放入姜丝葱片干辣椒煸香5然后倒入大虾翻炒不需要太频繁的翻动，待一面虾皮略焦变红时再翻动至另一面期间加入少量酱油和盐调味6加入一小半碗水，盖盖焖两分钟，即可出；制作方法如下第1步虾处理好淘洗干净备用第2步青椒和葱切片，姜蒜切碎末第3步锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色第4步放入切好的葱姜蒜翻炒均匀第5步加入料酒和生抽，继续翻炒第6步。
6、1先把虾解冻好，然后把虾处理一下剪掉虾的虾脚虾须虾枪，然后把虾背剪开，抽出里面的虾线虾处理好后，下来准备把虾煎一下2锅里倒入油，油不需要太多油热以后，把虾一个一个放进去煎 把虾的一面煎；正宗潜江油焖大虾的做法 1将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体2剪头，虾头越12处剪开为了保留虾黄，可尽量少减些，注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，将砂囊一起带出那黑黑的一团物质。
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