炖猪蹄配菜猪蹄黄豆生姜桂皮八角小葱黄豆酱甜面酱白醋料酒1首先我们把黄豆准备好，黄豆要想快速炖烂的话，记得提前将其放在水里，浸泡2个小时左右2下面来处理猪蹄，把猪蹄剁好之后，我们还得；在过年宴客或者是年夜饭的时候做都是不错的选择，尤其是女性朋友更是别错过吃猪蹄，补充胶原蛋白，让你的皮肤变得更加光滑靓丽，其实炖猪蹄的方法也很简单，大家按照食谱中的方法认真做，相信可以轻松做出软烂好吃的猪蹄拓展；做法1将猪蹄切块放入冷水中煮开，沸腾后，加入姜片，倒入少许料酒 水开后，再小煮一会儿，将沫子撇去沸水滚12分钟 将煮好的猪蹄晾干，待用 开油锅，倒一点点油，将姜爆香，同时放入花椒，桂皮，陈皮，香叶，小；1首先将准备好的猪蹄一个，我们用刀将其剁成小块儿我们在熬猪蹄汤的时候，一定要使用小火慢慢熬制所以一定要将猪蹄剁成小块才可以也可以直接让商家给剁块，然后拿回家直接炖就可以了我们这里的猪蹄价格还算一般；猪蹄怎么炖才好吃呢？ 猪蹄可以跟花生黄豆莲藕以及栗子一起炖，或者是直接放入冰糖炖2个小时，吃起来香甜软绵，令人无法自拔那么猪蹄跟什么炖比较好吃呢？或者说猪蹄和什么配料一起炖味道很赞呢，一起了解一下 炖猪蹄，料酒醋是必。
1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖姜片，倒入处理好的猪蹄3加料酒老抽，倒入凉水直至没过猪蹄4小火慢炖1小时5加盐，出锅即可；就可开锅吃啦 1如果喜欢黄豆和花生的筒子，也可以自行添加哈我这次是想吃炖纯的猪蹄，所以就没有放任何辅料，下次会黄豆炖猪蹄汤喝，都说吃猪蹄补脚劲嘛，所以每次小时候，我不小心打趔趄的话，姆妈或奶奶看到。
猪脚好吃炖法 1把新鲜买回来的猪脚用清水浸泡去血水顺便检查有没有残留的猪毛，有就用夹子拔了 2开水下锅去血水放入一勺料酒和生姜片一起 3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍 4锅里放油，油热；3在锅里煮三分钟左右就可以捞出用凉水冲洗一遍4锅里放油，油热之后放入生姜片和蒜瓣爆香5香后放入冰糖6等冰糖化了以后放入晾干水的猪脚，放入一勺料酒和一勺盐7两边炒至金黄色8放入准备好；小火煨至八成熟，放入胡萝卜猪蹄软烂，汤汁浓稠时，加盐味精料酒胡椒面，调好口味，用砂锅盛出怎么炖猪蹄2土豆酱炖猪蹄猪蹄刮净，刮干净，剁碎，血水冲洗干净，放入开水锅中，捞出沥干，趁热加入酱油拌匀；放入栗子炖20分钟至栗子粉面，放入盐调味如果汤汁多，可开大火收一下，至汤汁浓稠即可红烧猪蹄及其做法 红烧猪蹄是一道美味的家常菜，还富含各种营养和胶原蛋白，是适合人们食补的美容大餐猪蹄刮毛洗净剁好，焯水待用。
葱花就可以出锅吃了花生炖猪蹄，准备适量花生，猪蹄，生抽，料酒，葱姜，老抽，冰糖，蒜瓣以及盐，花生放到淡盐水里面浸泡两个小时，然后再把猪蹄清洗干净剁块，冷水下锅烫到发白，捞出来把浮沫洗干净，锅里面加油烧热；1这样炖出来的猪蹄软烂入味，解馋过瘾，非常好吃，一起来准备一下炖猪蹄的烹饪食材吧，准备一根猪蹄，因为猪蹄子的骨头比较硬，不好剁，所以咱们在买猪蹄的时候，最好让卖家直接给整成小块接下来再准备适量的食盐，一块；你好，猪蹄做法如下做法一准备用料猪蹄葱姜料酒冰糖花椒八角香叶盐老抽猪蹄斩成小块，泡去血水，多换几次水，冲洗干净姜切成片，葱切成段，辣椒剪成段，再准备好花椒粒香叶八角和桂皮猪蹄凉水下锅，调入3；1买来的猪蹄让师傅找剁好，小块放入冷水中，放入姜片，料酒，焯水，水开后，沸腾两分钟，捞出待用2把各种佐料备好，待用3锅内放入少量底油，把花椒，八角放入锅中，搅拌片刻，放入剩余佐料，出香味即可；步骤1把猪脚慈茹洗干净用炒菜锅煮半锅水，加八角，桂皮，一捆香菜，姜片，把猪脚放进去，炖煮20分钟，捞起洗干净2把洗干净的猪脚，锅中放油，油热放入猪脚，炒几分钟3放入慈茹，爆炒一会放入清水，水位。
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