一选料，作果冻的原料各种水果均可以，如山楂苹果桃李以及加工厂的废料如西瓜等但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳二预煮，先将果实洗净，切碎或捣碎柑桔类果实不用切碎，但必须去皮然后将原料倒入；果冻的制作方法如下主料枇杷8个雪梨1个冰糖60克吉利丁片10克辅料清水450克步骤1食材准备2雪梨去皮去核洗净切小块，放入破壁机中加入清水打成果汁，倒入锅中，加入冰糖煮至融化后熄火，撇去浮末；“水果果冻”的制作方法如下1250g牛奶倒入锅中，开小火加热2加入10g冰糖，搅拌至融化3加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开4将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉5待牛奶冻冷却凝固。
果冻的做法的制作步骤材料果冻粉50g开水 200ml1首先把水烧开，烧开后放在旁备用2然后把果冻粉放进碗里面3再倒入烧开的水，大概1茶杯4使用勺子迅速搅拌均匀5搅拌均匀后，进模具盖上保鲜膜；尚温热时加入利口酒和柠檬汁搅拌均匀只有在温热时加入，这些调味剂才能在液体中均匀地融化加入300毫升雪碧，搅拌均匀，再用筛网过滤一下，放在冰水中隔水冷却在模具底部先铺上一层水果，用勺子稍微舀一些果冻液，量少。
果冻是用增稠剂海藻酸钠琼脂明胶卡拉胶等加入各种人工合成香精着色剂甜味剂酸味剂配制而成虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸碱漂白等工艺处理，使其原有的维生素无机盐等 营养成分均丧失；果冻是以水白砂糖卡拉胶等为主要原料，添加或不添加魔芋粉果蔬制品乳及乳制品营养强化剂等原料，经溶胶调配灌装杀菌冷却等工序加工而成的胶冻食品大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加；一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制装模冷藏等加工工序制作而成其工艺流程为调制果冻液装模冷藏定型脱模装饰自制果冻的做法 1使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便最省时的方法因为所有的。
果冻的制作方法把琼脂用凉水泡半小时用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化倒入果汁，并搅拌均匀将水果切成小块，放在小杯中往小杯里倒入做好的琼脂水，将容器置于冰箱，让其冷却，冷却后果冻就成形了喜欢别的口味；自制水果果冻 白凉粉版用料 白凉粉 20克 水 200克 水果 适量 糖 20克 自制水果果冻 白凉粉版的做法 切水果，火龙果，葡萄，黄桃，西瓜 请点击输入图片描述 倒好白凉粉准备 请点击输入图片描述 水+白糖煮；用料 水蜜桃 23个 吉利丁粉 12克15克 纯水 200克 砂糖 4080克看各人对甜的接受程度 冰过的纯水 100克 新鲜挤出的柠檬汁 1015克 水蜜桃果冻的做法 桃肉切好，用冰水配方外，加砂糖，柠；果冻的制作方法1为了做出来的果冻好看，有些水果的表皮富含丰富的天然色素，我们称之为花青素花青素在食品中不但可以起到营养强化剂的作用，而且还可代替食品防腐剂的苯甲酸等成为天然的防腐剂所以我们可以把水果表皮上。
这道冰淇淋奶酪的特点是1制作方法简单 2制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦；步骤五锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右步骤六把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙；果冻的制作方法 家庭小果冻制作方法就是准备白糖，水，喜欢的水果以及糖，先把糖放进锅里面溶解，然后水果切成丁，另外起锅煮成汁，把渣捞出来，糖液倒进水果锅里面搅拌均匀，再放入白糖搅拌，搅拌好以后放到一边晾。
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