大头菜怎么炒好吃(大头菜怎么炒好吃又简单)

食材即用料大头菜干红辣椒花椒粒葱蚝油蒜末爆炒大头菜的具体做法如下1把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净2叶子不要用刀切，用手撕成小块3锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒。

用料头菜一只油两勺盐适量1头菜去皮切块2锅烧热加入油，放入头菜翻炒片刻，加入适量水煮熟3调好味，勾薄芡淋明油出锅装盘腌头菜制作方法1选菜冬至以后，从收获的大头菜中选出完整无伤痕。

准备材料大头菜500克盐2克麻油3克香油10克蒜末5克小米椒3克 1蒜末小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝，如下图所示2容器中倒入大头菜盐小米椒蒜末，如下图所示3倒入麻油香油，搅拌均匀。

1将大头菜泡水一晚，第二天清洗干净后切丝备用2热锅下油，加入蒜辣椒翻炒，炒出香味后加入大头菜爆炒3加入酱油水一起炒，让大头菜充分吸汁不要炒干4最后加醋，关火加味精，盛盘三一点说明。

炒大头菜的家常做法用料大头菜半个猪肉150克葱少许姜少许蒜少许干辣椒1个花椒10粒盐少许鸡精少许食用油2勺步骤1大头菜洗净用手撕成小块备用2猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用。

火爆大头菜1食材大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末2做法将大头菜洗净去除多余的叶子，和比较硬一点的部位，以免影响之后的口感，大头菜在处理的时候尽量不要选择用刀具去切，可以选择用手直接将大头菜掰成小块。