准备材料猪蹄，生抽 老抽，料酒 ，盐，糖，鸡精，豆瓣酱，姜蒜，葱，干辣椒，这是我自己在家做的，就没有糖色和香料，最家常的猪蹄冷水下锅，焯水，洗净备用 锅中下油，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱下锅炒香，炒出红油。
1猪蹄放开水中氽一下，洗净备用2锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀3翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄齐平的开水，少许盐以及葱姜，桂皮，八角，干辣椒，盖盖上气后。
盐3克1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖姜片，倒入处理好的猪蹄3加料酒老抽，倒入凉水直至没过猪蹄4小火慢炖1小时5加盐，出锅即可。
家常猪蹄最简单做法主料猪蹄一个辅料料包一个葱姜适量生抽酱油少许老抽酱油少许盐少许开始适量做法如下1猪蹄洗净焯水2放入葱姜，料包3生抽酱油，老抽酱油，盐4添加适量的开水5。
2准备葱结花椒八角适量桂皮适量香叶适量冰糖适量生姜适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量3另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可做法三。
1锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干2锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒花椒炸出香味，再放入冰糖将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀猪手上色后，放入葱姜八角。
怎么炖猪蹄好吃又简单做法如下干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q炒糖色小火，一点底油。
烤猪蹄的做法其实跟烤其他的一些肉类是差不多的首先要准备1~2个猪蹄，将其完全清洗干净以后，涂上一些油和一些调味料，喜欢吃辣的朋友可以撒入一些胡椒粉或者孜然粉，然后直接放到烤箱中翻烤即可，直到将其烤成脆皮状。
猪蹄也被很多人称作猪脚或者猪手，这是一种非常健康的食物，含有丰富的胶原蛋白，不少女性都喜欢吃，具有美容的功效猪蹄的做法很多样，喜欢吃猪蹄的小伙伴应该都知道，家常猪蹄怎么做好吃呢为你推荐猪蹄的做法大全，一起来。
6加入姜片红枣胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可 红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效人们把。
2猪蹄冷水下锅，加入姜片和小葱结，煮5分钟撇去浮沫3葱蒜炝锅，倒入猪蹄翻炒，猪皮有微微焦黄感觉4倒入1袋香辣汁，和猪蹄混合炒匀5放入泡好的黄豆，倒入1大碗清水没过猪蹄6大火煮开后，中小火加盖炖。
4砂锅中放入适量的菜油，加入花椒粒葱段和姜片煸出香味5加入焯过水的猪蹄，调入适量的生抽老抽冰糖醋和盐，翻炒均匀6加入适量的原汤，大火烧开再小火炖一个半小时7炖猪蹄时，瓠子打去皮，清洗。
家常炖猪蹄的做法清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手黄豆干辣椒等，口味鲜美，营养丰富具有通乳脉，滑肌肤去寒热托痈疽发疮毒抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力两腿抽筋麻木消化道出血失血。
3将焯水过的猪蹄放入砂锅里，放入姜片和大蒜4倒入酱油蚝油和胡椒粉，放入八角香叶和红花椒5把盐和清水，老抽混合成酱汁倒入锅里，端起砂锅晃几下，让底部也充满酱汁，这样能避免糊底6盖上盖子中火煮。
猪脚的做法简单又好吃如下准备材料猪蹄900g黄豆150g葱段适量姜片适量料酒适量盐适量适量 1葱姜洗净，改刀2猪蹄漂洗干净，剁成小段3黄豆洗净备用4锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入。
猪蹄做红烧猪蹄好吃不油腻还简单食材前蹄1个，香葱1根，姜片适量，冰糖一块，生抽1勺，老抽一勺，料酒一勺，盐适量1猪蹄买的时候就让商家给剁好，回来用清水泡一会儿，去腥去血水然后跟清水一起入锅，煮开焯水。
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