红烧猪脚最正宗的做法(红烧猪脚最正宗的做法步骤)

红烧猪蹄 食材清单猪蹄1000g黄豆100g红烧料 1包啤酒1瓶姜3片葱2根步骤1猪蹄焯好水放入砂锅中2放入泡好的黄豆，葱姜3加入1包红烧料4倒入一罐啤酒没过猪蹄5加盖小火炖50分钟6软烂入味的红烧猪蹄 已赞过 已踩过lt。

对防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效下面是我为大家带来的红烧猪蹄的做法及步骤，欢迎阅读难度切墩初级时间3060分钟 主料猪蹄2个 辅料油1大勺 姜5片 葱6段 干。

红烧猪蹄是一道营养丰富的家常菜肴，主要材料是猪蹄猪蹄具有养美容养颜抗衰老等功效材料猪蹄，葱，姜，八角，花椒，香叶，桂皮，大枣，熟白芝麻，花生油，白糖，料酒，生抽，老抽，香醋，盐，鸡精，水等等 猪蹄两个斩。

用料猪脚500g生姜1块大蒜8瓣小辣椒5个葱花2根八角3颗桂皮3小片冰糖2小块酱油1茶匙味极鲜生抽2汤匙盐适量料酒2汤匙步骤1准备好所有材料，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干。

5 等到汤汁略为粘稠时，根据自己的口味调入少许盐，大火收汁，汁水收干后即可出锅装盘特点猪脚软烂弹牙，鲜香入味，多加点汤汁凉后凝冻，是极好的下酒菜美味小贴士红烧猪脚要选猪前蹄，猪前蹄肉多骨头少，猪。

营养美味，胡萝卜去腥效果也特别好红烧猪蹄的成品图 红烧猪蹄的烹饪技巧 技巧tips 1上色炒白砂糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了2翻炒猪蹄最好用中小火慢慢炒，手快的用大火吧，炒一下猪蹄，颜色会更牢固。

做法1猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙捞出过冷水，去毛清理干净2萝卜切滚刀块3熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此主要是小火，熬化冰糖并冒泡4倒入猪蹄翻炒5。

做法步骤 1猪蹄斩块洗净备用 2葱切段姜切片蒜拍扁 3冰糖八角桂皮香叶花椒干红辣椒备好 4冷水下锅，放入猪蹄 5大火烧开，捞出浮沫 6再捞出猪蹄沥干水份备用 7锅中倒入适量的食用油烧热。

做法如下步骤1准备食材猪蹄两个冰糖适量姜适量香叶两片八角两个干辣椒两个步骤2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来然后将猪蹄。

红烧猪蹄的做法 步骤step 1 猪蹄买的时候让店里帮忙剁成小块，不要自己回家剁，骨头特别硬，不好剁，要用水泡一下因为有点腥味，花生提前用水泡好步骤step 2 猪蹄焯水，凉水下锅煮开，会有很多浮沫，这些都是脏东西。