红烧鲤鱼的做法简单又好吃的做法如下1备料将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上2葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝蒜，姜，红辣椒切片3煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄4炒锅放半勺油，烧热后。
制作红烧鲤鱼可以不用炒制糖色来使鱼变得红亮~清理好的鲤鱼背后改花刀，放入姜丝蒜片干辣椒，一勺酱油 半勺老抽一滴蚝油 一勺陈醋豆瓣酱 半瓶啤酒。
1把鲤鱼处理干净抽掉两侧的白筋表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟2腌鱼时准备好配料把青蒜切段，蒜白和叶子分开，准备好豆豉，用适量老抽，白糖，盐，鱼露加温水搅匀调成一大碗酱汁3把。
家常红烧鲤鱼的做法1将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，并用厨房纸将鱼身上的水擦干净2两边斜剞刀 3锅加油烧热，下入鲤鱼两面煎成黄色 4下入葱姜蒜，红辣椒，花椒大料，爆香。
红烧鲤鱼是一道汉族名菜，中国第一届国宴热菜菜谱之一以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美，下面小编就为大家介绍一红烧鲤鱼的五种家常做法。
红烧鱼做法步骤 1葱姜干辣椒大料肥肉适量2鲤鱼1条，去鳞去内脏洗净3在头尾各剪一刀，两边一样4去掉鱼线，用镊子或左手指甲夹住，向外抽动，右手轻轻拍打鱼身5在鱼身上画刀，两面一样。
主料 鲤鱼 1条 辅料 油适量 鸡精1g 酱油4g 白糖2g 豆瓣酱3g 料酒10g 白胡椒粉适量 十三香15g 姜3片 蒜2瓣 香葱适量 红烧鲤鱼的做法 1 准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理干净2 香葱打成葱结。
加老抽，加料酒我通常都是用北京红星二锅头，总觉的外面卖得料酒不够味，把汁熬一下，滚开了以后再加水因为红烧鱼不像红烧肉要小火炖两个钟，所以水不要加太多，水开之后就可以把鱼再放进去了 盖了盖闷一。
家常红烧鲤鱼 红烧鲤鱼是一道常见家常菜，以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩鲜香，汁浓味美原料青椒鲤鱼姜生抽干辣椒食用油白胡椒粉蒜陈醋老抽生粉。
1葱姜干辣椒大料肥肉适量2 鲤鱼一条，去鳞去内脏清洗干净3在头和尾部的位置各切一刀，两面相同4剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位5在鱼身上划刀。
红烧鲤鱼的做法步骤 1 新鲜鲤鱼一条 2 去头尾只留下身体部位，这样下锅容易控制，而且鱼头尾可以炖汤喝3 用刀把鱼的身上划几刀4 下面开始腌制鱼鱼了料酒一勺 杜康酒一勺 鸡蛋一枚涂满鱼的全身，包括里面每。
红烧鲤鱼是大众餐桌上常见的一道美食，其口味咸鲜肉质细嫩汁浓味美鲤鱼不仅肉厚刺少还含有多种维生素和蛋白质，常吃对身体健康十分有益下面我就把红烧鲤鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢工具材料 鲤鱼，葱。
红烧鱼在我们这里是非常普遍的一张家常菜，很多人都也非常喜欢吃，寓意也比较好 吃年夜饭时候红烧鲤鱼是我们家餐桌上的主菜，红红火火，年年有余的意思红烧鲤鱼是一道家常菜，烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色。
1葱姜干辣椒大料肥肉适量2鲤鱼一条，去鳞去内脏清洗干净3在头和尾部的位置各切一刀，两面相同4剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位5在鱼身上划刀，两面。
红烧鲤鱼 吃红烧鲤鱼的好处小孩吃了聪明，男人吃了健壮，女人吃了养颜 做法一主要原料鲤鱼葱韭菜，蒜苗头姜酱油盐 ，红辣椒干辣椒辣椒粉1把油放进锅里，再把整条鲤鱼放进去在它上面割几下。
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