香辣干锅虾的做法 1将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟2土豆洋葱青椒芹菜切条形备用3锅中烧开水将芹菜淖一下4腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀5将锅里油烧热，放入虾炸至5分。
教您香辣虾怎么做，如何做香辣虾才好吃1把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用 2把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿 3支炒锅，下适量。
炒香辣虾的家常做法解说如下香辣虾“1把上好土豆红薯去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋或煮熟的花菜也可黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用2。
香辣虾的做法步骤 请点击输入图片描述 1准备如图材料，油炸辣子虾姜青椒干辣椒 请点击输入图片描述 2虾洗净后，用水果刀在虾头与虾背处半切断，然后刀子缓慢将虾头拉断，这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。
干锅香辣虾的制作方法如下1虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制2土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了3土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。
制作关键 1制作香辣虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾或基围虾，也可以选用冰鲜明虾若选用冰鲜明虾，要用皮薄皮厚的发黑虾脑少肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾脑的头易炸掉且太费油，而肉不饱满的炸出来发柴 2。
8加入洋葱和芹菜，中火翻炒至七成熟9把炸好的虾和薯片放进去，加入酱油等调料，快速搅拌均匀，快熟的时候撒上香菜10从锅里撒些芝麻干锅香辣虾的制作技巧 朋友们，要做出一道香辣虾的美味，仅仅靠准备食材，一。
这里说的麻是来自锅里刚开始炸花椒的麻辣是辣椒段的辣由于虾都是提前在油锅里炸过的，所以做出来的虾肉质爽脆鲜香这道香辣虾制作方法特别的简单，而且营养美味好吃，特别适合在家里做，用来招待客人是一道非常不错。
香辣虾的做法如下1新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏2把虾放入容器内，加入生姜片葱段白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5。
5制作香辣虾锅中加入少量的油，油热以后加入一小把花椒，再加入葱姜蒜和干辣椒段，翻炒它们，把它们炒出香味，接着加入适量的盐，适量的白糖，继续翻炒，然后加入炸熟的虾进去翻炒均匀，大约翻炒半分钟左右，把虾炒。
1挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透2明虾剪去虾脚虾须虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感3炒锅。
材料 鲜活大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖 做法 1剪去虾枪和虾须，保留虾脚2大虾背部用小刀划开，挑出泥肠3锅里加入适量橄榄油，放入大蒜生姜葱白朝天椒香菜根小火炒香4。
5接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用6锅中留2汤 匙的油30ml，烧至7成热，放入大蒜片干辣椒段姜片炒香7放入香芹段和红椒段炒匀8放入炸好的虾和土豆条，炒匀9放入生抽糖鸡精。
香辣虾怎么做，味道香酥可口，越吃越香呢香辣虾是许多四川菜钟爱者的最佳选择菜肴这是一道香辣口感料汁粘稠肉质地鲜美紧韧的特色美食，通常由虾芹莱等主料制作而成自己在家做的话也可根据自己的需求随便加上。
做法如下1买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用大葱切段，姜切片2锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出3锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱蒜花椒炒香倒入干辣椒。
有一次和同学聚会，去饭店里面同学点了一盘香辣虾，吃了之后感觉味道非常的好，非常留恋这种味道，所以就下决心自己去学这道菜到现在自己也能够做出非常美味的香辣虾了，说一下制作方法。
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