制作工序 虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间，但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗小标题上的这些数字，也正代表；做红烧肉好吃又简单窍门的有1料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量2将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，注意肥瘦相间，将配料切好，干。
具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的；做法 1瘦肉切小丁后粗略剁一下不用剁成肉泥，放少许油盐酱油生粉拌匀葱切成葱花，豆腐切成1cm左右方块 2豆腐放进冷水锅中，加1小勺盐慢火煮开后捞出用盐水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同时等会煮。
制作红烧鸡块可以用鸡腿肉来制作，把鸡腿的皮去除，骨头剔除，鸡腿切成小块状，再切碎一些，这样可以更容易煮熟，锅中加入适量的油，把八角，花椒，大葱，大蒜，老姜放进去，香味炒出来，然后再把切好的鸡腿肉放到锅中爆炒；第二步等五花肉煮熟之后，捞出放凉至不烫手，再根据自己的喜好，改刀切成均匀大小的长方条，但不建议切得太小块，煮熟的五花肉比较好切，形状也能切得比较方正，切好的五花肉装入盘中备用再把准备好的生姜香葱白等。
红烧肉不管做成什么口味，一定要做得够糯够香吃着不腻才行，若做出的红烧肉吃着很柴，肥肉部分吃着很腻，还带有腥味，这种算是失败的红烧肉那么红烧肉怎么做才香软好吃做红烧肉步骤首先要选好猪肉，买五花肉。
砂锅红烧肉怎么做最好吃又简单
第八步830分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了第三种蜜汁五花肉的做法 食材准备五花肉姜片料酒鸡精老抽精盐色拉油白芝麻叉烧酱蜜汁五花肉的做法 第一步把。
1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将沥干水分。
先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用2。
做红烧肉的做法如下1五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内2加入桂皮1小段八角2个花椒6颗香叶1片姜2片3加入冰糖料酒酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时4高压锅。
要做好好吃的红烧肉，首先选料也很重要，要挑选肥瘦相间带皮的五花肉，切成12厘米的方块找菜市场老板帮忙 准备调料大葱切段，生姜切片，冰糖，盐，生抽，老抽，料酒，一壶开水 准备一口大锅加入冷水，放入切好的五花肉，加入大葱，生姜。
四川红烧肉怎么做最好吃又简单
9在五花肉的锅里加入清水，把葱白和姜片放入进去炖30分钟10把香干和百叶结也放进去再炖10分钟11五花肉锅里还有一些些汤汁时，加入少许盐，放入葱叶炒均匀关火12红烧肉就做好了装盘。
7放入肉块煸炒煸炒出肉里的油8锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色9炒到白糖变成枣红色关小火10糖色的气泡由大变小迅速关火，倒入开水这是红烧肉中至关重要的一步，这个糖色是焦糖的味道，会让红烧肉。
煮开后盖上锅盖转最小火炖大约30分钟在炖的过程中加入适量的盐调味，然后盖上锅盖转大火收汁最后收到锅里汤汁浓稠的时候再关火出锅好了，咱们这个红烧肉就做好了做出来色泽红亮诱人，口感软糯香甜，肥而不腻。
红烧肉好吃有诀窍，教你做肉的正确做法与用料，红烧肉不好吃才怪猪肉中最好吃的部位应该要属肥瘦相间的五花肉了，而五花肉最经典的做法非红烧肉莫属，颜色红亮口感软糯的红烧肉上桌，瞬间就能勾起人们的食欲，吃上。
网友留言：