方法 1 首先将葡萄整串放入水中浸泡两小时2 接着拿出来风干3 然后将晾干后的葡萄捏碎放入容器中用厚纱布封口，千万不可密封葡萄装瓶后到23处，不能装太多4 然后这是四天之后，往其中加糖，根据自己口味来。
酿酒的基本步骤是采摘葡萄，压榨葡萄汁，浸泡提取葡萄皮的风味和颜色，使葡萄汁发酵成酒，然后转移到桶中，过滤澄清酒，最后装瓶，酒就完成了以下是酿酒基本步骤的概述采摘葡萄后，葡萄被压碎以释放果汁中的糖分当酵母。
酿葡萄酒的步骤如下1采摘葡萄后，葡萄被压碎以释放汁液中的糖分当酵母与葡萄汁中的糖接触时，葡萄汁自然发酵，葡萄汁中的糖分就会转化成酒精2红葡萄酒是用深色红葡萄制成的，和葡萄皮一起发酵白葡萄酒是用白。
4晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了发酵一个月后就可以隔渣了捏的步骤忘记拍了5一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的。
葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的，味道甘醇喝完一口之后回味无穷如今正式吃到应季葡萄的好时机，有很多人们为了将葡萄的鲜味保留下来，于是开始自制葡萄酒，那么葡萄酒的制作方法应该是什么呢，学会了以下的八个步骤，就不用。
先在玻璃罐铺一层葡萄，然后再撒一层冰糖再继续铺一层葡萄，这样反复着一层葡萄一层冰糖04 玻璃罐不要装太慢，留四分之一的空隙发酵装好后，盖上盖子密封，大概20天之后，葡萄酒就酿好了，把葡萄渣过滤掉。
自制葡萄酒的制作方法如下一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄2用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮3把剪好的。
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