1、做法1把带鱼收拾干净，去头尾洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟 2腌制的过程中准备好姜片葱大蒜切片调配一碗糖醋汁，比例是1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水，搅匀备用3将；一提到吃我就来劲下面介绍一下我的糖醋带鱼的做法1把带鱼除去内脏，剪掉鱼鳍，切成十公分长段，中型的带鱼最好，大号的不容易炸透，还要划刀2稍稍放点盐，料酒腌制20分钟3生姜去皮切成姜末备用备好；制作方法1鲤鱼收拾干净，打上花刀2用胡椒粉生抽和少许盐腌制入味3淀粉面粉调成糊均匀抹在腌好的鱼上4生抽糖醋料酒番茄酱清水调成糖醋汁待用5锅中多放点油，提起鱼尾，先将鱼头；1买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟 2腌制的过程中准备好姜片葱大蒜如图的量调配一碗糖醋汁，比例大约是这样1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4。
2、糖醋带鱼做法一，材料 主料带鱼500g 调料葱段5g，姜片5g，蒜5g，酱油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，盐4g，鸡精2g，鲜汤40g 做法 1将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌2用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉3；用料 主料带鱼350克 调料食盐3克酱油12克醋35克葱5克姜5克八角1个白糖35克黄酒10克水100克胡椒粉少许生粉5克植物油适量 糖醋带鱼的做法 1准备好主要食材，带鱼最好买冰鲜的，鳞要白亮亮的，肉质比较紧，整体看上去比较；材料带鱼，面粉，葱，姜，蒜，盐，醋，生抽，白糖，胡椒粉葱姜蒜切成末放入碗里，加入料酒浸泡下料酒可以多点，泡10分钟后把葱姜蒜捞出来，然后将沥出来的料酒倒入装有带鱼段的碗里腌带鱼10分钟调碗汁，料酒；糖醋带鱼家常做法步骤如下1食材带鱼已去头去内脏去尾洗净2姜片葱段 3将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用4在碗中加入1勺料酒5加入2勺香醋6加入3勺白糖7加入4勺生抽8加入5勺清水；2葱姜切长丝，蒜瓣拍碎3带鱼切成大概7厘米的小段，倒入一勺料酒腌制去腥4加入3克盐，抹匀腌制10分钟5不粘锅倒入适量油，油热摆入带鱼段，不要马上翻面，煎至定型以后再翻6这时间可以兑糖醋汁碗。
3、1 带鱼清洗干净，去掉头尾，鱼腹中黑膜和内脏，切成段，大小看自己喜欢，其他姜蒜葱花椒大料都准备好2 调个糖醋汁，碗中放入白糖2勺，北京米醋3勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，黄酒1勺，搅匀备用3 带鱼不用提前；带鱼，葱，姜，料酒，生抽，老抽，醋，白糖，蚝油，盐，水做法带鱼去鱼鳃，把鱼肚子内壁上的黑膜清洗干净这个黑膜会比较腥，尽量清洗干净用手将带鱼背上的一排鱼鳍用手反方向的捋竖起来，这样方便用剪刀剪；1这样做出来带鱼酸甜开胃，肉质鲜嫩，特别美味，而且做法很简单，一起来准备一下糖醋带鱼需要用到的烹饪食材，准备适量的带鱼段，准备完带鱼段之后再准备一大块生姜，适量的料酒，两勺食盐，适量的大蒜，生抽，陈醋，白糖，一。
4、1切配料姜洗净切片，大葱切段，大蒜拍一下切两刀配料 2腌制带鱼带鱼处理干净后切成5cm的长段，放入姜片葱段料酒腌制十分钟去腥腌十分钟 3调糖醋汁碗中放入白糖3勺红醋3勺料酒一勺生抽一勺；1食材带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许辅料葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许2带鱼洗净后去头尾，切长段，用盐料酒腌渍约；分享一个家庭饭桌上常吃带鱼的做法，今天介绍的是糖醋带鱼制作方法主料带鱼2条辅料食用油一壶，糖20克醋20克，生姜半块，葱段2根，小葱花5克，料酒一杯，淀粉50克，蒜3瓣，番茄酱1大勺，米醋一杯，白胡椒粉。
5、糖醋带鱼的做法 糖醋带鱼是非常好的一个吃法，需要我们把带鱼处理好，去头尾，洗净之后就可以切成段，撒上少许的盐和料酒，腌制15分钟之后，在腌制的过程中，需要我们准备好姜片葱大蒜调配好糖醋汁，须臾放入一汤匙料酒。
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