加入的水是所有混合的材料齐平少一点表面看不到水不然水太多，蚕豆饭太糯会不好吃3蚕豆炒蛋，蚕豆200g鸡蛋2个小葱3根姜3片，葱和生姜切末，备用将2个鸡蛋打散，加入葱花，搅打均匀锅中倒适量油，烧热后；母亲说剥去外皮，做香酥蚕豆吧依稀记得，小时候家里都会将收获的蚕豆直接连壳炒熟，那会儿舍不得用油去炸，都是干炒，平时大家都当零嘴儿吃，父亲喜欢用它当下酒菜，不过那也得牙口好才喜欢吃不过现在外面卖的香酥。
1老蚕豆浸泡三四天 2壳剥去一半或全剥掉 3放半个小时左右等水沥干 4下小半锅油加热 5油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸，过程中用漏勺频繁地翻蚕豆，直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了 6等蚕豆有点凉了洒上；如果炸得多想保存的话就等出锅的蚕豆沥完油，冷却以后再洒入椒盐，然后真空保存，下次吃的时候同样味好哦！呵呵，试试吧！我家夏天经常做的，我老爸拿它做 下酒菜 的，饿的时候也可以随手抓来吃！确实美味哦。
露珠你好，我简单给你介绍几种做法清炒蚕豆 原料鲜蚕豆500克 调味料食用油40克，碎葱少许，糖盐味精各1小匙 做法 1将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒炒时火头要大，使蚕豆充分受热 2；干辣椒选用五香干蚕豆的做法 干蚕豆挑去杂质请点击输入图片描述 准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水请点击输入图片描述 天气热的情况下，每天要换。
大家都知道，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙锌锰磷脂等，并含有丰富的胆石碱，对预防肠癌有作用以下就是一蚕豆的做法指导1 蚕豆的食用方法很多，可煮炒油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤2；个人觉得葱香蚕豆比较好吃，以下是葱香蚕豆的做法食材明细 蚕豆600G 小葱2根 盐适量 原味口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 葱香蚕豆的做法步骤1 蚕豆剥壳，装盘，洗净备用2 葱切成葱花，蒜切成片3 热锅下油。
蚕豆怎么做好吃的做法大全家常
1、原料 新鲜蚕豆适量 调料 油盐糖小葱 清炒蚕豆做法 起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少。
2、做法三，麻辣蚕豆这是一道非常劲爆的好吃做法，特别下饭烹饪步骤蚕豆清洗一下，放在水里泡一泡，捞出来以后晾干水分备用锅里放入植物油，烧热到六成熟以后，放入花椒炝锅，然后把花椒粒捞出来之后再放入姜末和辣椒酱。
3、炸蚕豆准备用料蚕豆200g油适量盐适量1蚕豆加入水泡发2一般要泡发两天左右，要常常换水这是泡发好的蚕豆3用泡发好蚕豆，每个蚕豆上用小刀切一个小口，为了油炸时候不爆，注意每个蚕豆都切口4。
4、新鲜蚕豆好吃的做法是因此只需清水加盐即可，调料多了吃的就不是鲜蚕豆的味了蚕豆的老嫩可以通过蚕豆嘴来辨别，老蚕豆的嘴上有褐色或者黑色的一条线，嫩蚕豆则没有嫩蚕豆很容易熟，不宜过分烹煮取两块腐乳，加一勺。
5、新鲜的嫩蚕豆很多人都喜欢吃，也特别爱吃，但是有时候，蚕豆来不及收取，就变老了，让人们想食用它时也提不起兴趣，其实老蚕豆做好了也一样好吃，下面我就为大家介绍几种老蚕豆的食用方法，让大家看看老蚕豆怎么做好吃。
6、1把从壳里扒出的蚕豆米清洗干净，锅里烧水，水开，加入少许盐入底味，几滴油保持色泽，把蚕豆放入焯水，大约两三分钟左右老些的蚕豆大概四五分钟，差不多焯至快熟，把它捞出投入凉水中，投凉后的蚕豆更加翠绿，然。
蚕豆怎么做好吃又简单视频
1、小贴士最好买带豆荚的蚕豆，回家现剥现炒，薄皮上的眉毛都还没变成黑色，这样的才最新鲜最好吃 二蛋花蚕豆汤 无油的蚕豆汤，简单煮一煮，几分钟就好，打个蛋花搭配下，只加盐调味，滋润又好吃材料嫩蚕豆1碗。
2、蚕豆酸菜汤 用料 干蚕豆两百克，酸菜一小碗，油盐姜蒜以及辣椒和味精等调味料都适量做法步骤 1把准备好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制，在第二天做菜以后，要把它的外皮去掉再清洗干净后备用2把酸菜准备好。
3、先准备适量的蚕豆，把外皮都剥掉，取出里面的豆子，在锅里烧开水，把蚕豆放进去煮一下，盖上盖子煮15分钟左右利用这15分钟，把小葱切成葱花，大蒜去皮拍扁切成末，一小把香椿洗干净切碎，香菜洗干净切碎再把煮熟的蚕豆。
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