1原料五花肉或者牛肉，调料2首先所有调味料备齐老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片当然最重要的肉不能漏掉3选购新鲜牛肉或者五花肉，洗净控干水分备用，牛肉切块或者五。
做法步骤1五花肉洗干净，沥干水份，切薄片2切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制34个小时料酒，老抽，生抽的比例约为113腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀3土豆去皮洗净切厚片蒸笼底垫上。
3家常蒸肉 制作方法锅内放入少许猪油后，放面粉，需要把面粉从白色翻炒制成均匀的深黄色，然后放凉后盛出再把五花肉切小块后，放入料酒味极鲜酱油姜葱花椒叶或花椒都可腌制两小时后就可，本人喜欢放。
蒸肉家常菜做法 1 材料精品五花肉，蒸肉米粉，土豆 调料料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤 做法1上好的五花肉连片一起切成薄片五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片2切。
主料五花肉500克八角3个葱白两节姜半块辅料生抽15毫升蚝油一勺料酒10毫升步骤1选用带皮五花肉，将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫2将肉切成大块放入锅内，加入八角等大料，煮至熟透3将大葱葱白。
蒸肉的家常做法2 材料小南瓜1个肋排粉蒸肉粉1包黄酒酱油 做法1小南瓜顶部13处切开，捞干净籽和瓤2肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀3肋排腌渍半个小时后放入南瓜。
材料五花肉1000g盐菜油干花椒生抽白糖生姜做法 1烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟2捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干3把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸。
用料 普通面粉 适量 猪油 适量 五花肉 适量 味极鲜 适量 酱油 少许 料酒 适量 葱 三段 花椒或花椒叶 少许 姜 三片 家常蒸肉的做法 锅内放少许猪油化后，倒入面粉猪油就是肥猪肉的油，把肥。
2切片后码入盘子里3上面均匀的撒上海米，葱花，味精，淋上生抽4包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上，按煮饭键5饭好了，蒸肉也好了，一菜一饭同时出锅6很香很香的，配米饭超好吃，蒸肉也好了，一菜一饭。
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