在日常生活中，很多人都喜欢拿山药来煲汤，因为它具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用然而，不少人比较关心的是山药不能和什么一起吃，以免相食相克山药不能和什么一起吃。
胡萝卜中含维生素c分解酶，如果和山药一起吃的话，维生素C则被分解破坏，让两者营养物质得不到好的吸收2山药+南瓜南瓜中皆含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏3山药+黄瓜黄瓜中含维生素C分解酶。
山药不能和什么一起吃 1山药+虾山药和虾一起吃会出现腹痛恶心呕吐的现象，所以不建议这两者一起食用2山药+鲫鱼同虾一样，山药和鲫鱼一起吃会出现恶心呕吐的现象3山药+猪肝山药中含有丰富的维生素C。
山药是滋补养生的好食材，但是再好的食材也需要正确的吃法今天就来跟大家说一说如何正确的吃山药，山药不能和哪些食材搭配在一起 不宜吃山药的人有哪些 糖尿病患者不可多食虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的。
山药中的淀粉对消化系统也有阻碍，所以这两种食物一起食用可能会使肠胃道出现不适，严重的可能会出现肠胃疾病2而且山药也不能和黄瓜一起吃，中含有丰富的维生素C分解酶，这种分解酶容易被山药分解。
2山药不能与碱性药物同服 山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值3山药与猪肝不能一起吃 山药富含维生素C，猪肝中含铜铁锌等金属微量元素，维生素C遇。
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