油油焖大虾怎么做才好吃方法如下1把虾的虾线挑出，洗干净2虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟3把姜切片，葱切段4起锅倒入适量的植物油，油热后倒入腌制好的虾5待虾变色后，加入姜片和葱段；7锅中放油，比平常炒菜稍微多点，烧五成热后放入大虾，中火煎至两面变红，用铲子轻压虾头，压出虾油，会让虾的颜色更红亮 下葱姜煸炒出香味，然后加2汤匙料酒1勺生抽少许老抽然后沿锅边淋小半勺醋，1。
油焖大虾咋做好吃窍门视频
1、怎么做油焖大虾才好吃呢？现在就让我告诉你油焖大虾是鲁菜吗，欢迎阅读鲁菜油焖大虾的做法 鲁菜油焖大虾做法一 主料 鲜大虾 750 g调辅料 料酒 15 g， 精盐 2 g， 白糖 10 g， 猪大油 60 g， 花椒油 10。
2、油焖大虾的做法步骤 步骤 1 space 新鲜对虾，剪去须爪嘴，以整齐美观，入口方便 步骤 2 space 从背部剪开，至尾端，挑去黑线剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线 步骤 3 space 清洗干净，控净水分备用姜。
3、油焖大虾怎么做的1准备材料2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟3葱切段，姜切片4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香5捞出炸过的葱姜6将虾放入锅中翻炒至变色7加入糖继续翻炒8加入一。
4、1大虾洗干净，把虾须剪掉2虾的背部剪开，会看到虾线3用牙签把虾线挑出来4葱姜切碎5虾放进盘子，撒上一些淀粉没有淀粉不撒也行，这样能让汤汁留在虾皮上，味道更好6锅里热油，把虾扔进去煸。
5、第一步虾剪一定要挑虾线将洋葱和大蒜切碎，放在一边第二步将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出第三步锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀第四步再次倒入大虾炒菜过程中，轻轻。
6、1把大虾剪去须爪嘴，挑去黑线，从背部切开至尾端2姜蒜切片3香葱切段4锅中倒油，烧至约7成热，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出5锅中留少许油，下姜蒜炒香，下番茄酱，炒出红油6放入。
7、3葱姜切片备用4锅中倒油烧热5下入葱姜爆香6放入大虾，继续翻炒几下7放入所有上述调料，可以加两勺高汤，也可以不加8盖上盖子焖至汤汁变少9出锅装盘就可食用10油焖大虾成品图。
8、油焖大虾的作法操作步骤如下材料鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐1新鲜对虾，剪去须爪嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线清洗干净，控净水分备用姜蒜切细，香葱切段2锅中。
油焖大虾咋做好吃窍门图解
油焖大虾的做法有很多~材料 原料大虾 配料姜蒜葱 调料酒酿番茄酱料酒生抽胡椒粉 做法 1准备好材料2大虾洗干净，去泥线沙包，再剪去虾须和虾脚3锅中热油比平时炒菜要多些4摆。
油焖大虾教程如下1虾洗净去须挑去虾线大火过油至颜色变红捞出2锅中留适量油，炒姜蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出3加料酒生抽适量的糖盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡。
油焖大虾怎么做2 2用剪刀剪去胡须和虾脚油焖大虾步骤3 3用牙签挑出虾线油焖大虾步骤4 4切断虾枪油焖大虾步骤5 5拆下沙袋，用水清洗干净油焖大虾怎么做6 6用厨房纸把虾身上的水擦掉油焖大虾步骤。
第2步青椒和葱切片，姜蒜切碎末第3步锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色第4步放入切好的葱姜蒜翻炒均匀第5步加入料酒和生抽，继续翻炒第6步倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟第7步。
加入切好的葱段14翻炒均匀后即可出锅15出锅装盘，将大虾逐个摆入盘中即可食用16这样一道美味正宗的油焖大虾就做好了，味道飘香四溢，色泽浅红油亮，口味醇厚，鲜咸微甜，真是色香味俱全，让人回味无穷。
烹料酒30克，炒香倒入开水约50克，中火烧制片刻调小火，调入盐2克白糖20克，焖至汤汁变稠6把大虾摆盘，剩余的汤汁继续小火烧至起泡粘稠7把汤汁浇淋在大虾表面，这道经典鲁菜油焖大虾就完成了。
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