香菜1根 葱爆羊肉的做法 步骤1 准备好主要食材和调味料步骤2 大葱切成滚刀块，葱切的不要太大块，更容易入味步骤3 羊肉选羊腿肉或者羊里脊肉较好，羊肉会有很多白色的筋膜，可用刀先把这些筋膜剔除，再把肉切成薄片。
葱爆羊肉的做法如下材料适量的羊肉片大葱葱白姜盐白胡椒酱油料酒淀粉，香油糖1羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐白胡椒腌制10分钟入底味将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用2洗净大。
葱爆羊肉的做法如下材料适量的羊肉片大葱葱白姜盐白胡椒酱油料酒淀粉，香油糖1羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐白胡椒腌制10分钟入底味将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用2洗净。
制作食材羊肉大葱子姜花生油大蒜香油味精酱油盐料酒等 葱爆羊肉的营养价值 葱爆羊肉这道美味佳肴的主要食材是葱和羊肉，葱经常作为配菜与其他的食材搭配，当它与羊肉搭配，烹饪出葱爆羊肉这道菜的。
我们都知道，羊肉是比较常见的一种肉类食物，它的做法有很多，葱爆羊肉就是其中很受欢迎的一道菜，很多人都喜欢吃葱爆羊肉葱爆羊肉的做法是很有讲究的，尤其是羊肉的选择那么葱爆羊肉用什么部位的肉好呢下面让我们。
葱爆羊肉 用料 主料羊肉200克葱150克 辅料食用油适量白糖少许盐适量料酒适量 做法 1羊肉切片，加入料酒腌制20分钟 2大葱滚刀切段 3锅里放适量的油，比平时炒菜的油稍多些 4油热后先放羊肉翻炒至稍稍。
6羊肉刚下锅会出水，并粘在一起，变成一坨，保持大火不断翻炒等断生之后，羊肉就会散开了 7放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，关掉燃气 8趁热把香菜放到锅里搅拌一下，装盘好吃的葱爆羊肉就做好了 已赞过 已踩过lt 你。
主要材料羊肉300克，生抽10克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，食用油8毫升，料酒3克，盐3克 1碗中放入羊肉300克，倒入生抽5g胡椒粉2g玉米淀粉5g，搅匀腌制5分钟 2锅中放油8ml，放入适量生姜丝煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。
很多人以为羊肉在秋冬季节贴秋膘的时候吃比较好，其实三伏天也是很合适吃羊肉的，在夏季吃羊肉能够达到以热制热的效果，能够排除体内的湿寒之气排汗排毒下面，我们就用羊肉给大家做一道家常菜mdashmdash葱爆羊。
葱和羊肉当然能一起吃，有一道经典的菜就是葱爆羊肉葱爆羊肉，属于北京菜，是北京菜中的经典之一，具有补阳调理壮腰健肾调理补虚养身调理羊肉滑嫩鲜香不膻汪油包汁食后回味无穷肉嫩略带葱香味葱爆。
1将大葱从中间剖开，然后斜切成大段2羊肉切大片，加葱姜蒜酱油盐糖和淀粉3抓拌均匀4锅中放油，油热下大葱5快速炒出香味，加盐调味盛出备用6另起锅倒油，油热下腌好的羊肉，滑炒7。
可以说炖羊肉是最具营养的一种做法羊肉的做法是非常多的，不同的做法做出来的口味是不一样的，以上这几种做法大家都可以尝试一下，不仅做法简单，而且吃起来也非常的美味葱爆羊肉的做法 羊肉可以做成葱爆羊肉，绝对是。
9放入焯好的羊肉10加入适量葡萄酒，翻炒一会，加入热水11大火烧开后，撇去浮沫12转小火焖制15分钟左右，加入胡萝卜块13加适量盐，调入红酱油上色即可，再焖制5分钟即可葱爆羊肉 ldquo葱爆。
葱姜蒜是我们炒菜时用的基本小料，一般放葱姜的菜品多为动性原料 因为动性原料肉质比较腥 葱姜去除异味效果比较好。
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