香脆炸薯条的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 第一种土豆去皮洗净切粗条，然后放入清水中洗去淀粉，锅中烧一点开水加一小勺盐和几滴醋，下入土豆焯一下水，大概50秒左右，倒出晾干水分 步骤 2 spac；3炸至全过程维持火灾由于冷冻薯条_度很低，因此一开始油一定要烧旺，才放入炸薯条这时候它是炸薯条会展现柔软情况，不必担心，再炸一会儿之后，油温度会渐渐地回暖，炸薯条马上会渐渐地变脆发硬4捞起来的炸薯条；薯条这样炸才酥脆，并且不会黑1土豆去皮切成合适大小的条状放入淡盐水里泡一两个小时，捞出晾干2锅中多放点油烧至中温，倒入晾干的薯条，炸至微微色变切记，一定要薯条刚有一点点颜色变化就捞出，那么细很；1薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡2土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的；第三步倒入薯条之后把火候调成中火，等土豆被炸到飘起来，并且表面出现了焦壳的时候就可以捞出了如果你非常喜欢吃特别脆的薯条的话，那你可以在炸薯条的时候开小火，慢慢炸，时间上会炸的久一些，但是开小火不容易；炸薯条主料 土豆四个 油一锅 辅料 盐适量 做法土豆去皮洗干净，切成大厚片，厚度在15公分到1公分左右，再切成条，薯条稍微粗一些更好吃，更有口感不用冲水，将切好的薯条放入蒸锅，土豆条在锅中尽量像搭积木。
接下来最关键的一步就是把薯条放进冰箱里面冷冻，然后我们再把冷冻过两个小时之后的薯条拿出来放进油锅里面进行炸，炸到金黄就可以出锅了2薯条与番茄酱的搭配吃薯条怎么能够少了番茄酱，所以说我们在吃薯条的时候；4保温设备很重要这样才能保证薯条的口感你可以自己试试，炸薯条的正确做法 薯条好吃，也容易做 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8乘以8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上一个时辰待浸得了味，捞出；具体做法红薯一个，削皮洗净后先切成薄片，再切成均匀的细丝放入盆中，加入清水，淘洗干净，洗去红薯表面的淀粉，沥干水分，放入拌菜盆中盆里加入吉士粉两勺，用手拌匀，吉士粉有上色和增香的作用，没有的也可以不用。
1，土豆切条后，要用清水彻底将土豆淀粉浸泡干净，这样炸出来的薯条才会酥脆好吃2，土豆条煮好后捞出来控干净水分，自然凉透后一定要放冰箱里面冷冻几个小时，冷冻之后土豆条炸出来更加酥脆好吃炸好的薯条搭配着番茄酱一；你好想要地瓜条炸的又甜又脆，面糊一定要调配好淀粉与面粉的比例为21，这样炸出来的红薯条口感更加酥脆，不容易回软炸薯条食材准备两个红薯50克面粉100克淀粉和一个蛋清制作方法1红薯洗干净后先；土豆炸薯条这样做又香又脆 食材准备土豆500克土豆淀粉30克花生油400ml番茄酱50克正宗的做法1先将土豆洗净，然后去掉土豆表面的眼，接着将土豆洗净，切成1厘米宽5厘米长的条状，最后将土豆泡在清水，清洗2次；1将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取2要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
2将土豆均匀的切成粗条3然后用清水冲洗，去去淀粉4再用干净的纸或布吸干水分5加入1小勺橄榄油， 再加入1小勺盐，然后拌匀6空气炸锅调至180度，预热5分钟，将拌好的薯条放入7设置8分钟，炸到；很多人在买了速冻的薯条或者自制薯条的时候，总是炸的不脆，非常影响口感，其实炸薯条钱最好用食用油先拌一下，然后不要用太多的油，炸的时候要一直保持大火，熟了的薯条先晾晾再装盘薯条怎么炸才脆 1炸锅需要预热；这一点非常的关键，大家一定要记住把土豆放在冷冻箱里冷冻后再拿出来炸，只有这样炸的薯条才会又脆又香，而且做好之后几天也不会走潮4一切准备好之后就可以准备炸薯条了炸土豆的时候必须是全程大火，因为只有大火才能。
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