清蒸桂鱼的做法最正宗的做法(清蒸桂鱼的做法+最正宗的做法)

1、1准备好需要的食材2大葱段洗净切丝，小尖椒洗净去籽切丝，一起入清水中浸泡至自然弯曲3桂鱼两侧各划上一刀4鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒，均匀撒上盐5接着放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片6。

2、1将桂鱼治净，留头尾，起鱼肉两条，洗净，鱼肉斜刀切成双飞片火腿切成24条将鸡蛋煎成蛋皮，切中长丝24条备用2将鱼片用精盐2克捞匀后再放干生粉捞匀，鱼片皮向上，放火腿条1条卷起，中间再用蛋丝扎成卷。

3、做法1桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍510分钟 2将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 3盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱。

4、做法将桂鱼清洗干净，加葱姜盐料酒码味约10分钟，绿豆宽粉用水泡软备用将码好味的桂鱼上笼旺火蒸68分钟至刚熟后取出装盘锅放油烧至六成热，锅内放入野山椒小火炒香，加入上汤宽粉盐鱼露香醋。

5、方法如下准备好需要的食材把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡在桂鱼鱼背上划一刀鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐，放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火。

6、清蒸桂鱼做法步骤如下1将大葱洗净，切半破，取出葱芯2将葱白红椒生姜切成细丝，葱芯切成粗丝3杀好的桂鱼洗净肚内黑膜及异物，用厨房纸擦干水，在鱼肉厚处轻划一字刀，然后先抹一层黄酒，再抹匀盐，加姜。

7、清蒸桂鱼的做法 1桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍510分钟 2将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 3盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒。

8、清蒸桂鱼 材料桂鱼鳜鱼桂花鱼1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜芫荽1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙蒸鱼酱油材料酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半做法 1大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根。

9、清蒸桂鱼的做法 原料桂鱼一条，红椒半个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，色拉油 做法1桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 2用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟3姜去皮切片，葱切段放入鱼中入蒸锅。

10、下面我们来看看做法吧！用料主料 鳜鱼1条 辅料 柿子椒适量红椒适量调料食盐半勺醋30克葱适量姜适量料酒20克蒸鱼豉油15克 清蒸桂鱼的做法 1桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的。

11、清蒸桂鱼做法 食材主料鳜鱼1条 辅料柿子椒适量，红椒适量 调料食盐半勺，醋30克，葱适量，姜适量，料酒20克，蒸鱼豉油15克 做法1桂鱼去鳞去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的#39两面和肚子。

12、3桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味4在鱼身上抹盐料酒姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟5蒸锅冒蒸气后放入腌好的鱼，中火蒸约十分钟6。

13、1主料鳜鱼750克辅料火腿15克，冬笋30克，香菇鲜25克，猪油板油10克调料姜10克，小葱15克，盐4克，味精3克，黄酒20克，醋10克2将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下。

14、清蒸的贵鱼的家常做法全集 介绍 清蒸桂鱼普遍吧，可是并不是每一个人都能作出软嫩鲜美的清蒸鲈鱼，这儿但是有窍门的哦这一份清蒸的食谱除开桂花鱼，还适用鲈鱼的做法上原材料 桂花鱼1条最极致的休重是8~。

15、2桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味3在鱼身上抹盐料酒姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟4蒸锅冒蒸气后放入腌好的鱼，中火蒸约十分钟5。

16、清蒸桂鱼做法一，材料 桂鱼1条最完美的体重是8~9两，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝葱丝香菜各少许 做法 1将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄。