冬瓜炖排骨怎么做好吃(冬瓜炖排骨怎么做好吃 简单做法清炖排骨)

步骤1排骨斩断洗净控水2葱切段姜切片3冬瓜去皮去瓤切块4排骨冷水入锅加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用同时，汤煲加水烧开5把焯好水的排骨倒入汤煲煮开6撇去浮沫7加入葱。

1准备好所有的材料，将排骨切小块，冬瓜去皮也切成小块，姜切成丝，蒜切片2将排骨焯一下水备用3放入锅加适量的水煮至排骨断生，煮好的水不要扔掉，锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入冬瓜块4加入盐和糖。

清水煮沸2然后加入黄酒，黄酒可以去腥和去血沫3放入姜和排骨，加15升水，中火煮30分钟4放入冬瓜，小火煮10分钟5放入盐鸡粉，搅拌均匀，盛出时撒上葱花6出锅装盘，炖排骨冬瓜即可制作完成。

冬瓜炖排骨做法如下用料冬瓜排骨料酒陈皮一块枸杞随意克薏米随意克步骤1排骨焯水备用2冬瓜不去皮，洗干净切大块3薏米洗净4砂锅烧开水，放入所有东西，小火1个半小时5出锅前放入盐。