步骤1准备食材泡发好的银耳彩椒黄瓜2彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片3大蒜切末4银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水5焯过水 的银耳快速放入冷水中过凉6过凉的银耳切好的黄瓜彩椒大蒜末。
凉拌银耳凉菜做法如下用料黄瓜一根银耳一朵胡萝卜胡萝卜辣椒油一大勺芝麻酱少许盐少许蒜粒4粒步骤1准备食材黄瓜一根，银耳一朵，胡萝卜半根，辣椒油，芝麻酱，盐少许，蒜粒4粒2黄瓜和胡萝卜。
银耳拌凉菜，非常的简单，首先准备新鲜的银耳，然后把银耳放到烫开水里烫一遍，不要烫太久，烫一两分钟就可以了，然后再准备凉菜，一般凉菜选用雪里红作为配菜，雪里红切成一段一段的然后和银耳一起搅拌加入酱油，生抽。
超级简单的凉拌银耳的做法鲜银耳，胡萝卜，黄瓜用水冲洗一下银耳去掉根部撕块，胡萝卜黄瓜擦丝水开银耳下水抄五秒捞出过凉水胡萝卜丝焯水捞出过凉水蒜切蒜末，放盐半勺，白糖半勺，生抽2勺，陈醋3勺，蚝油半。
凉拌银耳的做法 材料收集图1将银耳去根，撕成小花，洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，放入调理盆中2紫甘蓝叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝，放入调理盆中3撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴。
凉拌银耳的做法 制作凉拌银耳需要准备一些胡萝卜，银耳，黄瓜，香菜，少许酱油，味精，醋，白糖，盐，大蒜以及香油，银耳提前浸泡两个小时，把蒂部根部去除，然后再撕成片状，把黄瓜切片，胡萝卜切片，大蒜切末，香菜切成小段。
1原料泡好的银耳150g洋葱半个青红椒各半个花椒1小勺干辣椒2个2调料盐1g生抽1小勺醋1大勺油1大勺3洋葱，青红椒洗净切丝银耳过滚水焯一下4盐，生抽，醋兑匀5把干辣椒剪碎。
银耳可以凉拌吃，凉拌前需先焯水，下面是具体做法准备材料银耳1朵，葱花适量，蒜末适量，花椒适量，红辣椒圈适量，辣椒面3勺，盐1勺，糖4勺，黄椒酱半勺，醋4勺，味极鲜1勺半，清水适量，油适量 1准备好所需材料。
凉拌银耳做法十分简单，关键在调料汁，以前我拌出来总觉得缺点滋味，自从跟大厨朋友讨要了调汁配方，儿子和媳妇都说我现在拌的和饭店一个味，能得到家人的肯定，心里美美的这不快过年了，心想也许会有朋友也喜欢这道菜，就。
第二大家可以把蒜末小米椒葱花香菜食盐白糖香醋花椒油香油放在一个小碗中搅拌均匀，然后淋在银耳木耳上面，也可以把食材依次放在银耳木耳碗中，根据个人的喜好决定以上就是凉拌银耳的做法。
凉拌银耳的做法步骤 1 温水中泡发银耳1个小时 2 待银耳泡发好后，焯水沥干 3 手撕成小朵 4 将银耳装入容器中放入适当盐白醋少量白糖味精香油调拌均匀即可食用。
银耳通常都是用来煲汤的，其实银耳还可以凉拌着吃，味道爽口1凉拌银耳 材料银耳，香菜，蒜，鲜酱油，鸡精，芝麻油做法银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净，锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟然后捞起。
1可以2需要准备的材料如下主料银耳100g辅料盐5g白醋8ml白糖8g味精5g香油5ml3凉拌银耳的做法步骤将银耳放在温水中泡发1个小时待银耳泡发好后，焯水沥干，并用手撕成小朵方便食用然后将银耳。
糖醋银耳银耳放锅里煮熟了捞出放入冰水里浸泡一会，这样做的银耳很脆很好吃，然后加上调料盐糖醋料酒鸡精酱油少许香油少许放入葱姜蒜胡萝卜丝拌匀就行了。
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