糯米粉怎样和面做汤圆(糯米饼的10种做法大全窍门)

需要提前准备好的材料包括糯米粉 100克澄粉 10克花生 100克油 3克糖粉 20克砂糖 20克椰蓉 20克1花生炒好，碾碎，加入椰蓉2加入糖粉，搅拌均匀3加入油，搅拌均匀4澄粉与热水拌匀5。

温水开水都可以的，只要不是太热水糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃不要做的太软，否则下锅容易糊在跟蒸馒头的面差。

糯米粉做汤圆的方法 其实汤圆的做法很简单，一碗糯米粉加上一把芝麻或者花生就能轻松搞定，外面卖20块一斤，在家34块钱的成本就能做出来每年到了元宵节，我都会自己在家做，简单方便干净卫生，香甜软嫩比买的还好吃。

糯米粉粉用温水和成面团，揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝，放入花生芝麻馅或者你自己喜欢的，轻轻封口后，捏紧搓圆用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，再就是逛，一层水，一层面，来回56次。