清炖牛肉的最正宗炖法(清炖牛肉的最正宗炖法第一名)

4开锅后稍煮一会5捞出牛肉，温水冲净6另起一锅，放入清水牛肉，放入2大勺黄豆酱7放入适量的老抽，放入适量的生抽，放入葱姜8大火烧开，转小火炖1个小时9放适量的盐，继续炖2030分钟10。

1准备牛里脊2斤2切大块，用凉水浸泡，泡到没有血水3葱姜准备好4凉开水放入牛肉，放入葱姜放入1勺料酒5放入中火煮沸，打掉血泡6捞出牛肉，煮牛肉的汤沉淀备用7上锅，放入少量的玉米油8。

清炖牛肉的做法，特别的原滋原味，调味品只有盐，以及三种香料一长条牛腩，肥瘦都有，我们先把它切成四截先放入一个大盘中，然后用清水浸泡一下，泡出牛肉里面的血水为了浸泡效果更好一点，缩短浸泡时间，我们加入一点。

1 牛肉用冷水洗净，切成4 大块2 将牛肉块下冷水锅煮至四成熟，除去血水和腥膻味捞出，再清洗一下，切成约4 厘米长2 厘米宽1 厘米厚的条3 青蒜切成078 厘米长的段4 取大瓦钵一只，用竹箅子垫底。