1、我们先将羊肉在水里面浸泡2个小时，期间是要换几次水的，这样就是可以将羊肉血液和脏东西都浸泡出来，在这个期间是要我们将萝卜去掉皮，洗干净了，然后切成块，然后就是用冷水煮，这样就是可以使得羊肉里面的血液和杂质被冲。
2、1羊肉切块2冷水下锅焯3用水冲洗干净4锅中倒水放羊肉中火煮5加入小葱姜片料酒，煮半个小时左右6加入少许花椒粉白胡椒粉，盐盐随加随尝中小火在煮半个小时左右7期间白菜叶切好备用8。
3、做法一枸杞炖羊肉 第一步，准备好羊肉枸杞生姜葱黄酒盐和味精第二步，将羊肉直接处理后洗好了，放入锅中烫煮烫煮，捞出后直接切 块了，将葱直接切段，生姜直接切片第三步，备好锅加上油烧热了，将。
4、步骤一准备羊肉，切大块清洗步骤二烧一锅水，先焯水然后清洗干净血沫步骤三另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒炖煮15小时左右步骤四煮熟的羊肉取出切片然后倒回汤锅中步骤五取一。
5、炖羊肉好吃又简单做法如下主料羊肉400克山药100克辅料葱4克姜3克蒜3克花椒3克八角1克枸杞1克盐4克料酒7克步骤1上药削皮切块2羊肉切块3羊肉冷水入锅加料酒，焯水4锅中放水。
6、取食用大碗，加入香菜碎1小把香葱末1小把，食盐适量胡椒粉少许适量的羊肉片，然后用锅勺将炖煮好的羊肉汤舀一大勺倒入碗内，用筷子搅拌均匀，清炖羊肉汤即成注意，炖煮羊肉汤过程中，不用加任何调料。
7、1将羊肉切成3厘米左右的大块2将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时，中间换水23次3锅中放入冷水，将羊肉放入，加入料酒，中火加热4羊肉飞水过程中，准备一块纱布，将干黄花菜莲子黄豆葱姜灵芝。
8、羊肉做之前先用小苏打水泡一下，也可以熟得更快在炖肉时加入切成细丝或者片状的橘子皮，可以去腥，而且橘子皮里的酸性物质也可以使肉质酥软加入山楂一起炖，能让羊肉熟得更快，还能调味加入一节甘蔗一起炖也可以让。
9、清炖羊肉 材料羊腩3斤花椒八角刮囊的果皮红萝卜马蹄竹蔗 制作步骤1把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来2把沥干的羊肉放在干锅里烤到出。
10、12 小火炖一个小时加盐调味，再炖五分钟即可 13 吃的时候撒香菜小贴士 羊肉买来最好清水浸泡一个小时炖肉时的胡萝卜和香菜可以不吃用纱布包调料比不锈钢调料盒还好用哦，这是我家做清炖羊肉的做法。
11、大火烧开转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味13砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了14一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。
12、怎么样这种清炖羊肉做法，将羊肉进行焯水过滤，羊肉中的血水异味都去除了，羊肉的味道就会变得很鲜美，再加上有葱姜干辣椒花椒等调料，羊肉会变得更加鲜美，所以，想将清炖羊肉做的好吃，就赶紧试试这个做法吧。
13、清炖羊肉的做法详细介绍 菜系及功效清真菜 清炖羊肉的制作材料主料羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克教您清炖羊肉怎么做，如何做清炖羊肉才好吃1将羊肉剁成25厘米见方。
14、4临出锅前10分钟，再将切好的萝卜丢入锅中，将它煮至软烂后，再放入少许的盐白胡椒粉香油调口5装盘后，再撒入适量的葱花或者香菜，清炖羊肉大功告成，口感软而不烂，香气浓郁扑鼻，汤汁味浓鲜美好喝。
15、清炖羊肉想要好吃的注意事项 1 羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差 2 水应一次性掺够，中途不能加水 3 萝卜不能过早放入，否则汤味差 食材准备 羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精盐。
16、2冲洗干净血沫和花椒粒，和生姜一起重新加入清水中3大火煮开，小火慢炖1个小时左右4中途将青萝卜削皮切块5蒜苗切蒜苗圈6等羊肉煮透后，加青萝卜再炖煮10分钟至变色7加盐，胡椒粉调味8容器。
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