生煎包的做法(生煎包的煎制方法)

配方皮冻80克面粉250克猪肉馅200克温水130克酵母粉3克盐1小勺生抽2小勺白糖1小勺 料酒 1小勺葱姜末2勺植物油2勺生煎包的做法 1猪皮清洗干净，切成丝，和姜片葱段八角等一起入锅熬煮1。

包子的种类也是有很多的，出了蒸包子还有煎包子，生煎包就是属于煎包子中的一种，它的个头不大，有些人一口就能吃掉，且底部的皮煎的很是香脆朋友们想知道生煎包的做法及生煎包怎么做吗？下面就为大家介绍生煎包的做法。

生煎包的美味做法 材料 主料猪肉前腿肉剁馅，自发粉，泡打粉 调料葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻 做法 1自发粉加温水和成面团密封好发酵约1小时2葱姜切碎取一部分葱姜末泡热水。

7把凝固的肉皮冻打散后放入肉糜中搅拌均匀分好的30g小团子擀圆包入肉馅8像包包子一样收口锅中倒入少许油，热油下锅，小火慢慢把底部焦至金黄色煎到生煎包慢慢膨大，转至小火，撒入芝麻9加入热水到生煎。

生煎包的做法 11 酵母用少许温水化开成酵母水22 面粉中加入酵母水和适量清水，揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵33 猪肉馅中加入大葱末姜末盐花椒粉鸡精绍酒老抽生抽沿一个方向搅打上劲儿。

8平底锅放入少许油，等油热的时候把包好的生煎码入，排满后稍煎一下9加入适量冷水后盖上盖子，生煎 就是靠这些水的蒸汽将包子蒸熟的，水收干，包子底呈金黄色，就可以起锅了10出锅前撒上黑芝麻和葱花11。