叉烧肉的制作方法(广式叉烧肉的制作方法)

叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名叉烧“叉烧”是从“插烧”发展而来的插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成，不过大家知道叉烧肉的家常做法吗方法一 原料；叉烧肉的制作方法用料猪腿肉600克叉烧酱2大勺味达美味极鲜生抽2勺味达美臻品蚝油1勺料酒1勺步骤1猪腿肉中加入两勺叉烧酱，一勺味达美臻品蚝油，一勺味达美味极鲜酱油搅拌均匀后腌制1小时以上2把肉。

2 锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中炸熟，捞出3 油二次热，再把肉下锅，炸至色泽红亮时捞出，适当切块即可炸叉烧肉的做法小贴士 制作要诀因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；3一次吃不完要放入保鲜盒中，两天内消灭 4如果没有烤箱也可以用高压锅炖，但口感是两种感觉 5买叉烧酱时一定要选用质量好信用度高的酱，这样才能做出好吃漂亮的超烧肉 6可以根据自己的喜好把叉烧肉做成叉烧。

叉烧肉的制作方法家常

2将蜜汁叉烧料加水调匀，加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味 3将入味的五花肉装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时 4将腌制好五花肉放入烤箱烤制，250度20分钟后翻一下再烤10分钟 5最后将烤好的花肉涂抹。

1猪肉选用上等的梅花肉 2蒜瓣10颗，葱5根这是为了将肉煎得更香3调味料的量为八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏12碗，酱油1碗，五香粉1小匙严格按照以上所说的调味料和量，根据日式叉烧肉的制作方法，就。

第一步准备漂亮的梅头肉就是猪肩膀那一块肉，猪胫下面肥瘦相间的那块，不清楚的话问档主要梅头肉来做叉烧肉的就行了，清洗干净后把它切成条，切成一公分左右就可以第二步准备以下这些材料料酒，姜蓉，生抽。

叉烧肉好吃的做法如下1将准备好的里脊肉最好带一点肥洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中2倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时3取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜。

广式叉烧肉的制作方法

1第一步准备好以下食材梅子肉叉烧酱黄酒蚝油蜂蜜姜片葱段如下图所示2第二步梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料如下图所示3第三步等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上如下图。

准备材料梅花肉960克，红曲粉2克，叉烧酱7勺，料酒5勺，蒜瓣5克，姜片3克，葱段20克，蜂蜜适量 1梅花肉洗净后放在案板上小块备用2将梅花肉放入碗中，加入叉烧酱3接着倒入准备好的红曲粉4撒入葱姜。

叉烧肉的制作方法如下原料五花肉300g炒烧酱2勺料酒少许白芝麻少许1准备食材五花肉炒烧酱2将五花肉放在碗里，加入两大勺叉烧酱和少许料酒3拌匀，让五花肉上均匀的沾上叉烧酱，盖上保鲜膜放入冰箱。

叉烧肉的做法 1将梅肉顺着切成薄厚相同的长条片儿，厚度大约在1公分之内 请点击输入图片描述 2葱切小段，姜切片，蒜切末备用 请点击输入图片描述 3红曲米加少许水放锅中烧开，转小火熬十分钟后晾凉，汤就可以提色。

1将猪里脊肉切成大片，用刀在猪里脊肉的两面划几刀，以便入味2用生粉和糖在猪里脊肉的两面进行涂抹，腌制片刻 3用勺子舀出叉烧酱，涂在猪里脊肉的两面，涂抹时记住要厚厚的涂抹然后盖上保鲜膜，放入冰箱内腌制过。

蜜汁叉烧肉的用料 梅花肉750克 蒜末适量 蜜汁叉烧肉的做法 步骤1 剁蒜末 步骤2 梅花肉切成条 步骤3 给肉调味 步骤4 放冰箱冷藏一晚 步骤5 电饭锅内胆刷油，把腌制好的肉倒进去 步骤6 煮好后收汁 步骤7 切片装盘。

自制叉烧肉的做法 叉烧肉~很多人都喜欢~但在家里较难制作~此款叉烧肉使用烤箱完成~操作简单~适合家庭制作 用料 梅花肉猪肉葱姜蒜 叉烧酱 蚝油 玫瑰露酒 麦芽糖 鸡蛋 生粉淀粉自制叉烧肉的做法 切配1，梅花肉。