做法一 红烧肉的做法 流程一将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮5分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用流程二将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌待糖化开冒泡，再放；红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人 1买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做 2肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量俺用花生油，油热后放肉入锅，炸！炸这道；红烧肉是深受小伙伴们喜欢的家常菜只要掌握了一定的技巧，就能做的肥而不腻，色香味美，让人一看就流口水呢今天我们就来一起看看，其实还是非常的简单 香浓味美入口即化的红烧肉可是好多吃货的心头爱，配上一口白花；1红烧肉步骤一 首先，准备500克五花肉1汤勺酱油1茶匙盐冰糖适量葱4根生姜1个料酒适量植物油50毫升左右清水1碗其次，将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块生姜切成小块葱切段最后，把切好的。
用大火把锅烧开后再用中火慢慢熬制，这一步非常重要，熬至水与肉在一个平面时再用小火熬，最后收汁并加点冰糖以起到增色增香提亮的作用，最后再撒上葱花即可端盘出锅红烧肉的营养价值 1富含蛋白质 红烧肉中富含；红烧肉的做法 步骤step 1 先把食材准备好，五花肉切成块，想吃鸡蛋的可以放两个，再就是一些基本的调味料，需要特别说明的是红曲，没有红曲的用老抽酱油做出来的也很好吃，红曲就是放了之后颜色比较红啦~红曲是红曲米做的。
1可乐红烧肉 主料五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐 做法1带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水2锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片；当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了提示 可放入白菜豆腐土豆胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜炖肉时最好用冰糖，比白糖做出来的颜色要亮，好看，而且口感也更好特色 色泽金黄，肥；红烧肉不管做成什么口味，一定要做得够糯够香吃着不腻才行，若做出的红烧肉吃着很柴，肥肉部分吃着很腻，还带有腥味，这种算是失败的红烧肉那么红烧肉怎么做才香软好吃做红烧肉步骤首先要选好猪肉，买五花肉；主料五花肉适量，辅料鹌鹑蛋适量，八宝豆干适量配料干红辣椒适量，八角2个，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量红烧肉的做法步骤1鹌鹑蛋煮熟2五花肉切块3八宝豆干切成条4锅内烧热油，放八角爆出；步骤step 1 五花肉洗净切块 步骤step 2 锅内放半锅冷水，加入葱结姜片料酒，放入切好的五花肉，水开后大火煮两分钟，捞出用水冲洗干净，沥干水分步骤step 3 锅中将煸炒过五花肉的油，放入一勺冰糖炒出糖色步骤。
第一步先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟第二步等五花肉煮熟之后，捞出放凉至不烫手，再根据自己的喜好，改刀切成均匀大小；开1小火熬90分钟，大火收汤后再加入青椒或者香菜，最后放点盐再炖3分钟即可出锅食用了红烧肉怎么做好吃又不腻 首先，要买上好的五花肉，买来后洗净放入锅里出下水，再捞出放入清水里泡十分钟，之后再捞出沥干水分后把；问题四做红烧肉都需要放什么材料才好吃呢， 材料五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜 红烧肉 做法 1先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味 2在锅中加入开水，大火炖23分钟 3大火。
4加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，减少腻味5五花肉煸炒至两面稍为微黄放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽盐翻炒均匀，让每块肉都上色6加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，捞走浮沫加入；切好的五花肉需要先焯水，然后下锅煎一下，煎至两面微微焦黄，把多余的油脂煎出来，然后把多余的油倒出来，这样做出来的红烧肉鲜香好吃不油腻加入大料葱姜蒜一起炒香，下入五花肉，加入调味料和清水少许的花雕酒一起；第八步830分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了第三种蜜汁五花肉的做法 食材准备五花肉姜片料酒鸡精老抽精盐色拉油白芝麻叉烧酱蜜汁五花肉的做法 第一步把。
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