红烧草鱼的家常做法(红烧草鱼的家常做法鱼的做法)

主料草鱼500g 辅料食用油适量，盐5g，味精4g，葱花适量，姜片3片，糖5g，醋适量，料酒适量，大蒜3瓣，干辣椒2个，花椒10g 步骤 1将鱼去内脏去鳞，洗干净，切成块备用2姜切片，蒜切块，葱切成葱花备用3热。

步骤 家常红烧草鱼块的做法步骤11选择一条新鲜的2斤左右的草鱼，去掉头和尾，可以把头和尾冻起来回头炖汤喝家常红烧草鱼块的做法步骤22将鱼切成约2厘米厚的肉块 家常红烧草鱼块的做法步骤33倒入适量盐料酒生抽入味。

可以说是一道非常有营养价值的菜，下面来给大家介绍一下红烧草鱼的做法第一步，将宰杀并处理好的草鱼清洗干净，沥干之后用刀将草鱼剁成大小均匀的块，然后将生姜用清水清洗干净，去皮之后用刀切成片状，然后将大蒜去皮之后。

红烧鱼的正确方法如下1将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上2锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用3锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片。

主料 草鱼两斤 大葱和小葱大葱一根，小葱三根 大蒜，姜，小米辣适量 淀粉 料酒，盐，鸡精 食用油 红烧草鱼的做法步骤 1 杀鱼，洗净 2 用刀在鱼得两面划上口 3 姜大葱放入鱼肚子里，在每处刀痕处夹。