1、番茄啤酒炖鸭的做法 步骤step 1 准备好所有的食材步骤step 2 鸭腿洗净后，用刀剁成小方块步骤step 3 锅中倒入适量的清水，放入鸭块，倒入料酒步骤step 4 盖上锅盖大火烧开后，继续煮5分钟左右步骤step 5 打开。
2、冰糖啤酒鸭的做法 步骤step 1 准备好鸭腿，洗净待用步骤step 2 将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒几片生姜，焯去血水步骤step 3 鸭腿焯好，洗净待用步骤step 4 准备好葱姜蒜，切好待用。
3、制作方法1鸭腿清洗干净后剁成小块，这个鸭腿的肉还是挺多的，剁的时候我把肥一些的肉切掉了一部分，这样做出来啤酒鸭不会那么油腻2请点击输入图片描述 2鸭腿肉都是瘦肉，就放点油，炒香姜片后再放鸭腿肉翻炒。
4、1鸭肉处理干净表皮的绒毛，清洗干净后斩块备用2接着把配料准备一下，姜蒜拍扁，小辣椒和干辣椒切段，再准备两个泡椒切碎，蒜苗和蒜梗分别切段备用3接着把鸭肉放锅里，倒入适量清水，大火烧开，焯水3分钟后捞。
5、啤酒鸭的寻常做法就是先爆锅，先爆炒鸭肉其实这种方法是不对的下次你做啤酒鸭的时候一定要先干锅炒鸭肉然后锅底留一点点油最后用这些油调制上乘的调味料，虽然这只是小小的一个简单步法，但是它可是小编试验很多次。
6、啤酒鸭的做法 步骤step 1 草果要切块，大蒜拍碎，干辣椒剪段步骤step 2 锅洗净后，把鸭子直接倒入，炒出水分后，把水倒掉步骤step 3 鸭子炒出少许油份后，倒入料酒或白酒，加入老抽上色，炒几分钟后，盛出备用。
7、1不要放油，把锅烧热，放豆瓣酱一大勺半，再倒入鸭块翻炒2同时把花椒大料姜片辣椒全放进去3直至鸭块的油都炒出来了，同 时佐料的香味也被鸭油炸出了后，再放盐翻炒几下倒入啤酒，啤酒稍稍淹过鸭肉就OK4盖。
8、做法一 1鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水2炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒3倒入整瓶啤酒，加入一碗清水4放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮5煮20分钟左右放入。
9、主料鸭腿2只啤酒一听 辅料大葱一段大蒜两瓣八角一颗姜一块盐适量酱油适量 制作步骤1鸭腿斩小块2入温水锅中煮开两分钟，捞出沥干水备用3胡萝卜切成小的滚刀块备用4炒锅中倒少许油。
10、一起跟着来看看吧啤酒鸭的做法 吃啤酒鸭的时候需要注意，我们首先应该准备好嫩鸭，还需要老抽啤酒糖盐姜蒜干辣椒段青椒大葱我们要把鸭子洗净，然后斩中等大小块姜切片，蒜去皮之后备用之后我们在。
11、鸭半只1000克，魔芋500克，啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料八角，桂皮，草果，茴香，桔皮，花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐做法步骤 做法一 1鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水2。
12、啤酒鸭的做法一配料葱姜蒜花椒桂皮香菜芹菜萝卜调料啤酒酱油蚝油十三香料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒蚝油酱油盐，炒一下 鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒一只鸭子。
13、啤酒鸭是一道特色的鸭肉做法你想了解好吃美味的啤酒鸭要怎么做吗？接下来我给你推荐啤酒鸭的10种不同制作 方法 啤酒鸭的做法一 啤酒鸭的食材准备 配料葱姜 蒜花椒桂皮青岛啤酒一瓶 啤酒鸭的制作方法 调料啤酒。
14、制作啤酒鸭的时候也需要去准备哪些食材这些问题都可以跟着小编小编都可以为大家解答，下面就跟着小编一起来学习一下正宗啤酒鸭的做法吧一啤酒鸭的做法 首先第1步我们就需要去准备食材，我们需要准备半只鸭以及啤酒500克。
15、3鸭肉膻味较重，最好先用沸水焯过，可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美4香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味5用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味。
16、他今天将教大家一款啤酒鸭的配方和正宗做法，帮助大家做出正宗的啤酒鸭啤酒鸭 食材鸭肉3斤青椒20克红椒20克生姜15克蒜瓣15克豆瓣酱15克啤酒500ml食盐胡椒味精老抽适量辛香料配方八角15克。
17、啤酒鸭 原料秋鸭啤酒2听蒜姜桂皮茴香 调料湿料 1起锅烧油40克，放入桂皮茴香蒜头姜片爆香2倒入鸭块煸炒1分钟，倒入湿料翻炒均匀3倒入啤酒大火烧开，改小火加盖焖烧30分钟，大火收汁4。
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