五谷杂粮粥有哪些材料(五谷杂粮粥的功效和作用)

美食 0 177

五谷杂粮粥怎么做?

做法如下:

1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。

2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖的,小火熬煮,根本不用担心溢锅。全程我大约煮了竖亩燃40分钟。如果豆子提前浸泡,那时间会更短一些。

3、一碗营养丰富的五谷余虚杂粮粥,忍不住多喝了几碗。

4、加一些冰糖耐羡,味道更棒。

五谷杂良粥有什么材料

五谷杂粮粥的构成材料众多,主要食材是红谈拦豆,绿豆,黑豆,小米,大米,小麦,玉米,花生,枸杞,桂圆,红枣首侍团,燕麦,薏米等,一般可以按照个人的口味习者橘惯添加各种材料。

五谷杂粮粥有什么材料

五谷杂粮粥的原料有两种配方,分别为红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆以及红豆、绿豆、黄豆、黑蚂源豆、紫米。

原料搭配可以根据大家喜欢的来搭配,还有黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合。

二、做法

做法一

1、将红豆,绿豆等这些难以煮熟的原料用清水泡一晚上。

2、将泡好后的原料和前面提到的原料一起放到电压煲里面煮上四十分钟。

3、要是家里没有专门煮粥的那种强力电压煲的话也可以用其他的锅具煮熟,只要粥看起来很烂而且比较粘了的话就说明煮熟了。

4、原料不一定要全部按照小编的照搬,大家可以根据自己的口味和喜好进行稍微的调整。

做法二

这里要使用的原料就是黑芝麻那一组原郑败料了,步骤同上。这种粥能够促进儿童的智力发育,闷丛态补充人体各种需要的维生素氨基酸等微量元素,使儿童的身体发育更加的完全。

五谷杂粮粥有哪些?

谷田梦(握困咐山东元化电子商务有限公司)解答:常吃五谷杂粮可延年益寿。作为膳食宝塔的塔基,五谷尺启杂粮是最好的基础食物,也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250至400克谷物,就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮,它们都有各自的最佳吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。

1、家庭杂粮粥:

玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊。边倒边搅拌,待粥开后再多煮一会儿就成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。

腊八粥:腊八粥是传统的粥,它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以段纯蜜饯食品。

另可自制黑米花色粥、二米粥(把小米和大米放在一起煮粥)、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。

2、杂粮小点心:

小米粉窝头:将小米粉100克、大豆粉100克混合,加入一个鸡蛋或20克奶粉,和水搅拌均匀,做成窝头,蒸锅蒸20分钟即成。

玉米糕:将面粉150克加上玉米粉250克混合,做成糕样,中间夹上枣泥或红豆沙,上蒸锅蒸20分钟即可。

此外,还可自制玉米饼,爆米花,荞麦饼,荞麦面馒头,小米煎饼,黑米甜羹,黑米粉团子等

杂粮粥都有什么食材

杂粮粥的食材以五谷为基础,放红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆等,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。杂粮粥是指用细粮和粗粮搭配一起的,常见的杂粮粥有红枣桂圆黑米粥:用红枣、桂圆、黑米一起小火慢煮,再加入一点红糖,煮出来的杂粮粥味道非常的香甜,口感非常软糯。

紫薯黑米粥:用紫薯、掘郑带黑米、糯米、红豆、花生仁、红扁豆、莲子、百合和芸豆等小火慢煮,熬制后,有点香甜的味道,加入糯米使得这款粥吃起来有软糯的口感。

五黑粥:这款粥的食材比较多黑色,所以才把它称为五黑粥,用黑麦仁、黑米、黑糯米、黑芸豆、黑玉米渣、黑花生仁、糯米、高粱米、小麦仁等小火熬制,吃起来绵软顺滑,到了冬季可以多煮五黑粥,驱寒暖身。

绿豆百合粥:用绿豆、红米、丛州大米、西米、百合和南瓜籽仁等熬制,现在暑气还没完全褪去,吃起来的口感清清爽爽,比较适合初秋判芦。

五谷杂粮粥的简单做法

五谷杂粮粥的做法

冬季养生食物,很多人都会选择汤类,其实粥也是不错的选择,选择杂粮粥,不仅营养丰富,而且滋润全身。那么五谷枝斗衫杂粮粥怎么做呢?又有哪些适宜冬季喝的杂粮粥呢?一起来看看吧。喜欢的话就收藏!

五谷杂粮粥的做法1

制作时间:80分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:粥

主食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克

辅料:百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗

步骤:

1、将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净,在清水中浸泡1小时;

2、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟;

3、锅中放入适量清水大火烧开;

4、放入大米、薏米、糯米、黑米;

5、放入百合、桂圆、红枣煮开;

6、转小火熬煮1小时,期间不定时搅拌,防止糊锅;

7、将枸杞放入锅中;

7、继续熬煮15分钟;

8、关火,盖上盖子再焖5分钟即可。

五谷杂粮粥的做法2

第一:多谷粗纤维粥

材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞销岁麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃

做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。

功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。

第二:八宝粥

材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖

做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合。

第三:莲子糯米粥

材料:莲子、糯米、白糖

做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。

第四:糙米排骨粥

材料:糙米、排骨、生姜、食盐

做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。

功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

冬季喝杂粮粥的六种好处

1、抗寒暖身。数九寒冬,吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用,能增加身体御寒能力。

2、控制体重。冬季容易长肉,每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感,吃后能长时间不饿,有助避免身体摄入过多的热量,预防肥胖。

3、预防便秘。冬天天气干燥,再加上人们吃肉较多,活动量减少,很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的'水分,其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多,能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境。

4、保护血管。在寒冷的冬季,心脑血管疾病也容易高发,每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病,帮助控制血胆固醇,保护血管。

5、平稳血糖。冬季血糖水平较高,而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质,有助控制血糖。此外,吃杂粮豆类需要咀嚼,消化速度慢,餐后血糖就比较低。

6、预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”,遇到这种情况,除了要规律作息外,建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作,并保持充沛的体能。猛腔

相关推荐:

网友留言:

我要评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。