家常清炖羊排的做法
工具材料：
食谱热量：1249(大卡)
主料
羊排
适量
白萝卜
适量
辅料
料酒
少许
枸杞
少许
八角花椒姜葱蒜
适量
操作方法
01
羊排浸泡半个小时，清洗后放进开水里，焯10分钟左右，里面添加少许料酒和一小段葱；
02
焯猜简饥水后的羊排捞在清水里，洗去浮沫，挤干水分；
03
炖锅里添加适量清水，冷水下入处理好的羊排，投进料盒和一段葱，再淋咐碰少许料酒；
04
料盒里放的就是普通的调料，八角花椒姜蒜；
05
开后转小穗返火，捞出那段葱不要，一直小火慢炖；
06
炖的时间越长越好，吃前半个小时加入切成滚刀块的白萝卜和泡好的枸杞，调入适量的盐，撒上香菜碎就可以享用了。
清炖羊排的家常做法
1.准备食材:羊排洗净切碎，冷水浸泡，捞出备用，料酒，盐碰空段，酱油，葱，姜，花椒，笑誉大料，桂皮，草果，胡亏老萝卜洗净切成滚刀片。
2.把羊的水倒入冷水锅中。烧开后焯水捞出备用(不要用冷水)。
3.然后在砂锅中放入适量的水，将开水倒入焯水的羊排中，点一点料酒。
4.加入少许酱油和盐。
5.倒入所有调味料。
6.开锅，盖上锅盖，小火炖50分钟左右。
7.焖40分钟，倒入胡萝卜块，盖上盖子焖10分钟。
8.享受好吃的，香的，鲜的，烂的，太棒了。
清炖羊排的家常做法有哪些？
清炖羊排的做带铅法：
主料：羊排400g
辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量
1、羊排饥闷斩成小块，入开水锅焯水后捞出冲洗掉浮沫。
2、用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。
3、白萝卜洗净后切大片。
4、羊排放入砂锅，倒入足量的清水。
5、开大火煮开后改小火炖制。
6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐。
7、撒入蒜苗碎即可享烂行弯用。
清炖羊排的正宗做法
清炖羊排的做法：
主料：羊排600g。
辅料：生姜适量、盐适量、花椒适量、甘草适量、草果适量、八角适量、大葱适量、枸杞适枣神闭量、香菜适量、蒜叶适量。
1、羊排用清水浸泡一晚并多次换水。
2、在开水中焯一下。
3、打开热水冲洗干净。
4、准备生姜、甘草、八角瞎李、草果、花椒。
5、倒进砂锅内加入大葱、水。
6、加盐。
7、羊排炖软后下白萝卜。
8、白萝卜煮软下几粒枸杞关火，盛入碗中时可依自己的喜好加凳裂入蒜叶、香菜和胡椒面。
正宗清炖羊排的做法
清炖羊排的做法如下：
一、材料
二、做法
1、准备材料，胡萝卜削皮切块。
2、亩芹闭羊排洗净，清水浸泡30分钟捞迅裂出。
3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血。
4、放入八角、花椒和桂皮、放入姜片。
5、再放入陈首芦皮，用中小火煲30分钟。
6、放入胡萝卜再煲30分钟。
7、关火前放盐调味即可。
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